Tofucznica. Danie, które przygotujesz w kilkanaście minut. Dzięki niemu odkryjesz tofu na nowo

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl

Tofu to uniwersalny produkt, który ma wielu fanów. Jest często wykorzystywany w kuchni wegańskiej, bo zastępuje mięso w różnego rodzaju potrawach. Czy wiecie jednak, że można z niego przygotować samodzielne danie? Tofucznica jest prosta w przygotowaniu. Jak ją zrobić, by była soczysta i rozpływała się w ustach?

Tofucznica - danie, dzięki któremu odkryjesz tofu na nowo. Potrzebujesz tylko kilku składników

Przygotuj:

• kostkę naturalnego tofu,
• 1/2 łyżeczki czarnej soli kala namak,
• 3 łyżeczki płatków drożdżowych,
• 1/4 szklanki wody,
• kilka łyżek oleju roślinnego lub oliwy,
• posiekany szczypiorek,
• szczyptę czarnego pieprzu.

Tofucznica - tę potrawę przygotujesz w kilkanaście minut. Świetnie smakuje w towarzystwie warzyw

1. Z tofu odlej wodę. Pokrusz je na mniejsze kawałki i wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem. Podsmażaj chwilę na złoty kolor.
2. Po kilku minutach dołóż płatki drożdżowe, sól oraz pieprz. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie i dolej wodę. Zmniejsz moc palnika i delikatnie podsmażaj.
3. Tofu powinno podduszać się w płynie. Od czasu do czasu mieszaj i poczekaj, aż cała woda wyparuje.
4. Tofucznicę podsmażaj jeszcze przez chwilę. Warto ją przemieszać, aby się nie przypaliła.
5. Gotowe danie posyp pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Możesz dodać do niej także odsączoną z zalewy kukurydzę z puszki.

Potrawę możesz podawać w towarzystwie zielonych szparagów, pomidorów lub ogórków. Jako dodatek świetnie sprawdzą się świeże bułeczki oraz chleb. 

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.