Zupa krem z pomidorów pożywny obiad, który zrobisz w kilka minut. Aromatyczna, ciepła i rozgrzewająca od środka

Więcej przepisów na szybkie obiady znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Po kilku dniach odpoczynku nikomu nie chce się stać w kuchni przez pół dnia. Chcemy zjeść coś na szybko. Najważniejsze, aby było smaczne i cała rodzina chętnie to zjadła. Zupa to świetny pomysł na obiad, nie wymaga stania w kuchni, rozgrzewa i nie potrzebuje wymyślnych składników. Zapewne większość masz w swojej własnej kuchni, więc wcale nie musisz iść do sklepu i stać w długich kolejkach. Możesz użyć świeżych pomidorów lub z puszki. W tej zupie to dodatki zmieniają cały jej smak, podaj ją z czosnkową grzanką, podsmażonymi orzeszkami piniowymi lub klasycznie z bazylią.

Składniki:

• Pomidory z puszki w całości (2 sztuki)
• Marchew (2 sztuki)
• Pietruszka (2 sztuki)
• Cebula (2 sztuki)
• Czosnek (3 ząbki)
• Woda lub bulion (2 szklanki)
• Masło lub oliwa
• Śmietanka 30 %( 100 ml)
• Przyprawy – pieprz, sól, bazylia, oregano, cukier

Przygotowanie:

1. Obierz cebulę, czosnek oraz resztę warzyw. Podsmaż je na patelni z odrobiną masła.
2. Do garnka wlej wodę lub bulion, dodaj podsmażone warzywa, wszystkie przyprawy.
3. Gdy warzywa zmiękną dodaj pomidory. Całość gotuj przez kilka minut. Następnie zblenduj.
4. Na sam koniec dodaj śmietankę i całość dokładnie wymieszaj.

Gotową zupę podawaj z czosnkowymi grzankami lub słonecznikiem. Nieodłącznym elementem każdej zupy z pomidorów powinna być aromatyczna bazylia, która podkręci smak. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.