Więcej przepisów na szybkie obiady znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Po kilku dniach odpoczynku nikomu nie chce się stać w kuchni przez pół dnia. Chcemy zjeść coś na szybko. Najważniejsze, aby było smaczne i cała rodzina chętnie to zjadła. Zupa to świetny pomysł na obiad, nie wymaga stania w kuchni, rozgrzewa i nie potrzebuje wymyślnych składników. Zapewne większość masz w swojej własnej kuchni, więc wcale nie musisz iść do sklepu i stać w długich kolejkach. Możesz użyć świeżych pomidorów lub z puszki. W tej zupie to dodatki zmieniają cały jej smak, podaj ją z czosnkową grzanką, podsmażonymi orzeszkami piniowymi lub klasycznie z bazylią.
Składniki:
- Pomidory z puszki w całości (2 sztuki)
- Marchew (2 sztuki)
- Pietruszka (2 sztuki)
- Cebula (2 sztuki)
- Czosnek (3 ząbki)
- Woda lub bulion (2 szklanki)
- Masło lub oliwa
- Śmietanka 30 %( 100 ml)
- Przyprawy – pieprz, sól, bazylia, oregano, cukier
Przygotowanie:
- Obierz cebulę, czosnek oraz resztę warzyw. Podsmaż je na patelni z odrobiną masła.
- Do garnka wlej wodę lub bulion, dodaj podsmażone warzywa, wszystkie przyprawy.
- Gdy warzywa zmiękną dodaj pomidory. Całość gotuj przez kilka minut. Następnie zblenduj.
- Na sam koniec dodaj śmietankę i całość dokładnie wymieszaj.
Gotową zupę podawaj z czosnkowymi grzankami lub słonecznikiem. Nieodłącznym elementem każdej zupy z pomidorów powinna być aromatyczna bazylia, która podkręci smak. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
