Sernik na zimno - deser, który zrobisz bez pieczenia. Efekt? Jak z najlepszej cukierni

Domowy deser to zawsze świetny pomysł na poprawę humoru. Dodaje energii i sprawia, że nawet najgorszy dzień staje się lepszy. Sernik na zimno to idealne ciasto dla tych, którzy nie chcą używać piekarnika.

Więcej przepisów na domowe desery znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

To jedno z najpopularniejszych ciast w Polsce. Znajdziesz całą masę przepisów na idealny sernik. Większość z nich wymaga piekarnika, to dodatkowy stres szczególnie dla tych, którzy nie lubią piec. Sernik na zimno to świetna opcja dla każdego, nie musisz być mistrzem cukiernictwa, aby wykonać go samodzielnie. Latem możesz zrobić go z sezonowymi owocami, a przez resztę roku z pyszną galaretką. Do dzieła!

Zobacz wideo Sernik idealny na lato - dwie propozycje

Składniki:

  • Galaretka (np. truskawkowa)
  • Herbatniki maślane (całe pakowanie około 220g)
  • Masło roztopione (pół kostki)
  • Mascarpone (2 opakowania, 500g)
  • Śmietanka 30 proc. (300ml)
  • Biała czekolada (tabliczka)
  • Żelatyna (3 łyżeczki)
  • Cukier puder (4 łyżki)

Przygotowanie:

  1. Na samym początku przygotuj blaszkę, w której będziesz robić ciasto. Wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Następnie herbatniki rozdrobnij za pomocą blendera lub wałka. Masło rozpuść. Po kilku minutach, gdy masło będzie chłodniejsze, wymieszaj je razem z herbatnikami. Wyłóż na blaszkę i wstaw do lodówki.
  3. Czas na przygotowanie galaretki. Zrób ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odstaw do wystygnięcia.
  4. Żelatynę zalej wrzątkiem (pół szklanki) i wymieszaj dokładnie, aż się rozpuści. Odstaw do wystygnięcia.
  5. Tabliczkę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
  6. Śmietankę prosto z lodówki ubij wraz z cukrem pudrem i mascarpone. Do ubitej masy dodaj przestygniętą czekoladę oraz żelatynę. Całość dokładnie wymieszaj.
  7. Serową masę przełóż na herbatniki. Na sam wierzch wyłóż wcześniej przygotowaną galaretkę. Wstaw sernik do lodówki, żeby stężał.

Domowy sernik na zimno z galaretką to najlepszy deser wszech czasów. Sam przepis jest banalny i wychodzi każdemu. Wystarczy kilka składników, aby wyczarować to pyszne ciasto. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o: