Więcej domowych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Domowa zupa to zawsze dobry pomysł. Śmiało można zrobić więcej i zajadać przez kilka dni. Trik z masłem pogłębia jej smak i dodaje maślanego smaku. Wystarczy, że podsmażysz warzywa zanim wrzucisz je do bulionu. Sprawdź, a zobaczysz znaczącą różnicę w smaku. Jeśli nie masz pomysłu, co podać swojej rodzinie na obiad to śmiało wykorzystaj nasz przepis. Do dzieła!
Składniki:
- Ziemniaki (500g)
- Marchew (2 sztuki)
- Por
- Seler
- Pietruszka (2 sztuki)
- cebula
- Udka z kurczaka (500-600g)
- Masło
- Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól
- Kasza jęczmienna (8 łyżek)
Przygotowanie:
- Do dużego garnka wlej wodę i dodaj umyte mięso, dorzuć ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj na małym ogniu.
- W międzyczasie obierz warzywa. Ziemniaki, seler, cebulę oraz por pokrój w kostkę. Marchewkę i pietruszkę zetrzyj na tarce. Wszystkie warzywa oprócz ziemniaków podsmaż na maśle.
- Przepłucz kaszę na sitku zimną wodą. Dodaj do gotującego się bulionu wraz ziemniakami.
- Gdy ziemniaki będą miękkie dodaj resztę warzyw. Na sam koniec dopraw przyprawami do smaku.
Taka zupa to idealne danie dla całej rodziny. Pokochają ją zarówno ci mali jak i duzi. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
