Więcej przepisów z wykorzystaniem rabarbaru znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Ucierane ciasto z rabarbarem to wspaniała opcja na popołudniowy deser lub ploteczki przy kawie. Wykonanie jest bardzo proste i poradzi sobie z tym nawet cukierniczy nowicjusz. Jeśli masz ochotę na najlepsze wiosenne ciasto, zainspiruj się poniższym przepisem.
Ucierane ciasto z rabarbarem - przepis
Składniki:
- 500 g rabarbaru
- 250 g mąki pszennej
- 1 szklanka cukru do wypieków
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- płaska łyżeczka cynamonu
- cukier puder do posypania
Ucierane ciasto z rabarbarem - sposób wykonania
- Ponieważ ciasto z rabarbarem robi się naprawdę bardzo szybko, na początku pracy nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Przygotuj także formę do pieczenia lub tortownicę i nasmaruj ją masłem.
- Przygotuj miskę i wbij do niej jajka. Następnie zacznij je ubijać mikserem, stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy. Kiedy powstanie jasna i puszysta masa, cienką strużką wlewaj olej, cały czas miksując.
- Przygotuj kolejną miskę i przesiej do niej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia i sodę i całość wymieszaj.
- Do ubitych jajek z cukrem stopniowo dodawaj wymieszaną mąkę. Dodawaj ją w 3-4 partiach, dokładnie miksując każdą z nich.
- Umyte i osuszone łodygo rabarbaru pokrój w ok. 2 cm kawałki.
- Ciasto ostrożnie wlej do przygotowanej formy. Na wierzch wyłóż kawałki rabarbaru i posyp je cynamonem. Następnie włóż ciasto do piekarnika i piecz przez ok. 40 minut, aż zacznie się apetycznie rumienić. Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Prawdą jest, że najlepsze ciasta to te najprostsze - a nic tak nie smakuje wiosną jak domowy ucieraniec z rabarbarem. Zbliża się weekend, koniecznie wypróbuj ten przepis na domowe ciasto.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.