Przepis na ogórki małosolne na sucho - wyjdą chrupiące. Przygotowanie? To łatwiejsze niż się wydaje

Wielu z nas uwielbia przetwory. Dlatego też podrzucamy wam przepis na ogórki małosolne na sucho. Czym różnią się od tych tradycyjnych i jak je zrobić? Podpowiadamy.

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl.

Zobacz wideo Robiły go nasze babcie i mamy, czyli tradycyjny kotlet mielony [Kuchnia Hapsa]

Sezon na ogórki rozpoczął się na dobre, więc możemy powoli przygotowywać z nich różnego rodzaju przetwory. Co roku w tym celu używamy słoiczków, tak zwanych weków oraz zalewy. Czy wiecie, że nie zawsze są one potrzebne? Ogórki małosolne na sucho przygotujesz za pomocą torby z przyprawami. Będą smaczne, chrupiące i nie stracą swojego koloru. Dużym plusem jest również fakt, że nie zajmują zbyt wiele miejsca. 

Frytki warzywneFrytki bez ziemniaków - przepis na ciekawą alternatywę

Przepis na ogórki małosolne na sucho. Podstawą jest odpowiedni dobór przypraw

Przygotuj:

  • kilogram ogórków gruntowych,
  • porwany liść wiśni lub chrzanu,
  • pęczek koperku
  • 3 liście laurowe,
  • 3 ziarna ziela angielskiego,
  • pół łyżeczki gorczycy,
  • 3-4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżeczki soli.

Pyszny domowy rosółJak zrobić najlepszy rosół? To, co musisz wiedzieć, by ugotować pyszną zupę

Przepis na ogórki małosolne na sucho. Możesz zjeść je już po 24 godzinach

  1. Przygotuj woreczek strunowy.
  2. Ogórki umyj i odetnij ich końcówki. Warzywa włóż do woreczka. 
  3. Dodaj pozostałe składniki - posiekany koperek, zmiażdżone ząbki czosnku, sól, liście laurowe, ziele angielskie i gorczycę.
  4. Posyp solą.
  5. Torebkę szczelnie zamknij i lekko ją ugnieć. Potrząśnij, aby wszystkie składniki się wymieszały. 
  6. Tak przygotowane ogórki małosolne na sucho wstaw do lodówki na około sześć godzin, a następnie przechowuj w temperaturze pokojowej. Powinny być gotowe po 24-48 godzinach.
  7. Ogórki małosolne na sucho przechowuj w lodówce.

***

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: