Jak usunąć nieprzyjemny zapach ryby? Potrzebujesz tylko jednego składnika. Masz go w lodówce

Ryba to specyficzne danie - jedni ją kochają, inni nienawidzą. Wiele osób rezygnuje z jej przygotowywania ze względu na specyficzny zapach. Nie należy on do najprzyjemniejszych. Co trzeba zrobić, by się go pozbyć? Pomoże w tym mała sztuczka.

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl.

Zobacz wideo Łupki-chrupki z dipem miodowo-musztardowym

Czy wiesz, że przygotowywanie dań z ryb nie musi wiązać się z tym, że będziesz odczuwać niezbyt przyjemny zapach? Wystarczy tylko, że wykorzystasz... mleko. Moczenie w nim potrafi zdziałać cuda. Koniecznie sprawdź to w swojej kuchni. Przedstawiamy również inne sposoby, dzięki którym pozbędziesz się rybiego zapachu.

Zupa szczawiowaZupa szczawiowa - przepis. Sekretem jest wywar na dwóch mięsach

Mleko pozwala usunąć przykry zapach ryby. Wystarczy tylko namoczyć mięso

Zanurz mięso ryby w białym napoju na półtorej godziny. Zrób to zanim przystąpisz do jego obróbki termicznej. Mleko wchłonie nieprzyjemny zapach i nada rybie nieco delikatności. Przed usmażeniem opłucz ją jeszcze pod bieżącą wodą.

Filety można również skropić sokiem z cytryny. To poprawia smak i pomaga przy usuwaniu malutkich kości. "Wyciąga" również przykrą woń z ryb, chociaż nie jest aż tak skuteczną metodą, jak mleko. 

SzparagiSzparagi - wiosenny rarytas bogaty w cenne witaminy. Dlaczego warto je jeść?

Jak usunąć przykry zapach ryb? Wykorzystaj przyprawy

Aromatyczne dodatki bardzo dobrze się sprawdzą. W pozbyciu się nieprzyjemnej woni pomóc może... cebula. Wystarczy, że obłożysz warzywem filety i pozostawisz na półtorej godziny w lodówce. Wcześniej talerz przykryj folią spożywczą.

Suszone zioła, jak bazylia, majeranek lub natka pietruszki, także będą świetnym wyborem. Co musisz zrobić? Nacieraj nimi rybę przed wrzuceniem na patelnię lub do piekarnika. Czosnek również się świetnie w tym celu sprawdzi. Dodaj go podczas smażenia

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: