Bigos z młodej kapusty jest obowiązkowy w lecie. Nie tylko nasyci, ale przywróci wspomnienia

Wczesne lato nie może się obejść bez bigosu z młodej kapusty. To pyszne i sycące danie jest też łatwe do zrobienia. Przekonajcie się sami.

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Zobacz wideo Ekspresowy bigos z młodej kapusty

Jeśli szukacie pomysłu na dobry, letni obiad to mamy propozycję. Bigos z młodej kapusty jest szybki i łatwy do przygotowania. Jest też sycący i bardzo smaczny, a młode warzywa zwiększają jego właściwości odżywcze. Spróbujcie sami go przygotować.

BigosBigos, czyli król polskich stołów. Z tym mięsem będzie najlepszy

Bigos z młodej kapusty nie zawiera zbyt wielu składników. Najważniejsze są warzywa i mięso

Do gotowania bigosu z młodej kapusty potrzebne są poniższe składniki:

  • młoda kapusta - główka,
  • młoda marchewka - 3 sztuki,
  • cebula - 1 lub 2 sztuki (zależnie od wielkości),
  • kiełbasa - 150 g,
  • boczek wędzony - tyle, ile kiełbasy,
  • woda, bulion lub rosół - pół litra,
  • przyprawy - liście laurowe, ziele angielskie, tymianek, koperek (świeży), pieprz i sól.

BigosCzy bigos jest zdrowy i ma wartości odżywcze? Obalamy mity

Przygotowanie bigosu z młodej kapusty nie jest trudne. To tylko kilka kroków

Bigos przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Kapustę umyj dokładnie i drobno pokrój. Marchewkę i cebulę również obierz i pokrój drobno;
  2. Kiełbasę pokrój w kostkę, z boczkiem postąp tak samo (jeśli trzeba to zdejmij z niego skórę);
  3. Cebulę zeszklij na odrobinie tłuszczu. Po chwili dołóż kiełbasę i boczek. Podsmażaj przez chwilę;
  4. Dodaj marchewkę i przyprawy. Wlej wodę (lub bulion bądź rosół). 
  5. Duś przez ok. 15 - 20 minut, do momentu aż kapusta i inne składniki będą miękkie.

Podawaj z ulubionym pieczywem. 

Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: