Ciasto marchewkowe - puszyste i mięciutkie z białą czekoladą na wierzchu. Palce lizać

To jedno z tych ciast, które za każdym razem zadziwia moich gości. Z ochotą zajadają i nagle pada pytanie, co to za ciasto. Gdy słyszą, że marchewkowe, ich mimika twarzy zmienia się diametralnie. Bo jak marchewka może tak dobrze smakować? Może, w towarzystwie orzechów i białej czekolady jest deserową poezją.

Więcej przepisów na domowe ciasta znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Samo robienie ciasta zawsze sprawia mi dużo radości. Jedzenie nie daje mi tyle satysfakcji, co proces tworzenia. Później ten zapach słodyczy unoszący się po całym domu. Uwielbiam to. Dziś mamy dla ciebie przepis na ekspresowe ciasto marchewkowe. Potrzebujesz kilku podstawowych składników, aby je zrobić. Uwaga, wcale nie potrzebujesz wielkich umiejętności. Przepis jest banalnie prosty. Do dzieła!

Zobacz wideo Ciasto marchewkowe

Składniki:

  • Marchew (1 szklanka startej marchewki na dużych oczkach)
  • Orzechy (najlepiej smakują włoskie) opcjonalnie, zamiast orzechów możesz dodać posiekaną czekoladę
  • Soda (1 łyżeczka)
  • Cynamon, kardanom (opcjonalnie po 1 łyżeczce)
  • Jajka (2 sztuki)
  • Szczypta soli
  • Olej (3/4 szklanki)
  • Mąka pszenna (100g)
  • Cukier (pół szklanki)
  • Proszek do pieczenia (pół łyżeczki)
  • Biała czekolada (tabliczka)
  • Śmietanka 30% (100 ml)

Przygotowanie:

  1. Na samym początku zetrzyj marchewkę.
  2. W jednej misce wymieszaj wszystkie składniki suche (mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę cynamon).
  3. Do drugiej miski wbij jajka oraz dodaj olej. Energicznie wymieszaj.
  4. Następnie połącz składniki mokre z suchymi oraz dodaj startą marchewkę. Na sam koniec do masy marchewkowej możesz dodać orzechy lub czekoladę.
  5. Ciasto przełóż do foremki, jeśli nie masz sylikonowej to wyłóż ją papierem do pieczenia.
  6. Następnie wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz przez około 60 min (do suchego patyczka).
  7. W międzyczasie zrób polewę – do garnuszka wsyp połamaną czekoladę, gdy się rozpuści to zdejmij z palnika i dodaj śmietankę. Całość dokładnie ze sobą mieszaj aż dwa składniki się połączą. Odstaw do wystygnięcia.
  8. Gdy ciasto będzie chłodne polej je polewą czekoladową.

Domowe marchewkowe posmakuje każdemu. Delikatne, puszyste i wilgotne w środku. Nie sposób mu się oprzeć. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o:
Copyright © Agora SA