Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Ogórek to bardzo zdrowe warzywo wykorzystywane zazwyczaj do kanapek i mizerii. Kiszone trafiają z kolei do zupy. Ale można je wykorzystać też w zupełnie innych daniach. Sprawdźcie dwa przepisy na smakołyki z tym warzywem w roli głównej.
Ogórkowe lody wspaniale sprawdzą się podczas upałów. Są bardzo proste do zrobienia
Składniki:
- ogórki (dowolne) - pół kilograma,
- woda - pół szklanki,
- sok z całej cytryny (lub limonki),
- słodzik (dowolny, np. cukier, miód, stewia etc) - do smaku,
- listki świeżej mięty - garść.
Przygotowanie:
- Ogórki umyj, obierz i wyjmij gniazda nasienne. Miąższ pokrój drobno;
- Do naczynia do lodów wlej zimną wodę, dodaj ogórki, sok cytrynowy, słodzik i listki mięty;
- Zmiksuj całość na gładką masę i wstaw do zamrażarki;
- Kilkakrotnie co ok. godzinę wyjmij naczynie, aby przemieszać zawartość.
Roladki ogórkowe to propozycja na letnie imprezy. Są szybkie i łatwe do wykonania.
Składniki:
- ogórki szklarniowe (lub inne, długie) - 3 sztuki,
- twaróg (ser feta lub podobny) - pół opakowania,
- rzodkiewki - 3 - 4 sztuki,
- szczypiorek - pęczek,
- jogurt naturalny (gęsty) lub śmietana - kilka łyżek,
- przyprawy - sól, pieprz i ulubione zioła.
Możesz dodać również oliwki i dowolną wędlinę bądź kiełbasę. Jak wolisz.
Przygotowanie:
- Ogórki umyj dokładnie i pokrój szeroką obieraczką na długie i cieniutkie paski;
- Twaróg rozdrobnij i wymieszaj z jogurtem (śmietaną) i przyprawami;
- Rzodkiewki i szczypiorek pokrój drobno i wymieszaj z masą serową;
- Nakładaj masę na paski ogórka i zwijaj roladki;
- Schłódź w lodówce przed podaniem.
Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
