• Link został skopiowany

Aromatyczne boczniaki - dwa przepisy na wiosenne, grzybowe dania. Są całkowicie bezmięsne

Przepisy z boczniaków są bardzo różnorodne. Proponujemy dwa dania idealne na wiosnę. Są całkowicie bezmięsne, więc spodobają się weganom. Koniecznie je wypróbujcie.
Boczniaki polecają się do wielu dań
Johannes Ziegler Photo /Shutterstock

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Zobacz wideo Flaczki z boczniaków [HAPS VEGE]

Boczniaki to bardzo pożywne i zdrowe grzyby. Obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi, a nawet mogą pomóc w walce z nowotworami. Na pewno warto tę grzyby włączyć do diety. Proponujemy dwa ciekawe przepisy na boczniaki w sam raz na wiosnę.

Grillowane boczniaki to dobra alternatywa dla mięsa. Są naprawdę smaczne.

Składniki:

  • boczniaki - 5 kapeluszy (nóżki są niesmaczne),
  • miód lub cukier - łyżeczka,
  • oliwa - 2 łyżki,
  • musztarda - 2 łyżki,
  • czosnek - 2 ząbki,
  • przyprawy - pieprz, sól, chili i ulubione zioła.

Przygotowanie:

  1. Grzyby umyj (tylko nie mocz) i odetnij ogonki;
  2. Z oliwy, musztardy, miodu (bądź cukru) i przypraw zrób marynatę;
  3. Zamocz grzyby w marynacie i włóż do lodówki na ok. godzinę;
  4. Piecz na grillu (lub patelni) na chrupko.

Łazanki z boczniaków i młodej kapusty są doskonałym pomysłem na wiosenny obiad. Jest sycący i pyszny

Składniki:

  • boczniaki - pół kilograma,
  • młoda kapusta,
  • makaron - ćwierć kilograma,
  • cebula - 1 - 2 sztuki (zależnie od wielkości),
  • olej do smażenia,
  • przyprawy - sól, pieprz i ulubione zioła.

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj al dente i odcedź;
  2. Cebulę zeszklij na oleju razem z boczniakami i przyprawami;
  3. Kapustę pokrój drobno i gotuj przez ok. 20 minut w niecałej szklance wody na miękko
    (woda ma odparować);
  4. Dodaj kapustę do grzybów, wymieszaj i smaż przez chwilę;
  5. Na koniec dodaj makaron, ponownie wymieszaj i zdejmij z ognia.

Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o: