Więcej przepisów na domowe dania znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Zupa na obiad to zawsze dobry pomysł. Jest świetnym wyjściem awaryjnym, gdy nie wiesz co podać swojej rodzinie. Aby ją przygotować nie musisz mieć wielkich umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników i gotowe. Leć na bazarek i zaszalej dziś w kuchni, podaj swoim bliskim pyszny obiad. Smaczna, pożywna i pełna zdrowia, do dzieła!
Składniki:
- Botwinka
- Ziemniaki (300g)
- Marchew (2 sztuki)
- Por
- Seler
- Pietruszka (2 sztuki)
- Udka z kurczaka lub porcja rosołowa
- Sok z cytryny (2-3 łyżki)
- Śmietanka 30% (200 ml)
- Przyprawy – pieprz, sól, ziele angielskie, liść laurowy
Przygotowanie:
- Do dużego garnka wrzuć mięso, zalej wodą, dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj na małym gazie do miękkości mięsa.
- W międzyczasie pokrój warzywa w kostkę. Botwinkę – buraczki pokrój w kostkę, liście i łodygę bardzo drobno.
- Do bulionu dodaj wszystkie warzywa oraz przyprawy. Gotuj do miękkości ziemniaków.
- Następnie dodaj sok z cytryny i całość dokładnie wymieszaj.
- Na sam koniec zalej gotującą się zupę śmietanką.
Domowa botwinka świetnie smakuje z jajkiem na twardo. Do miseczki z zupą wrzucam dwie ćwiartki jajka i posypuję koperkiem. Takie połączenie tworzy zgrany duet, który posmakuje każdemu. Sam widzisz, że nasz przepis nie zajmie ci całego dnia. Wystarczą dwa kwadranse, aby stworzyć ten pyszny i pełnowartościowy posiłek. Pamiętaj, że wiosna to idealny moment na wprowadzenie do swojej diety zdrowszych dań. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
