Zupa szczawiowa - przepis na pyszny obiad. Wystarczy kilka podstawowych składników, by ją wyczarować

Przygotowywanie obiadu bywa męczące. Zupa to zawsze świetny pomysł na zdrowy posiłek. Jest ciepła, rozgrzewająca od środka i pożywna. Dziś przepis na szczawiową, wiosenną zupę, którą pokocha każdy. Nie musisz spędzić całego dnia w kuchni, aby podać smaczny posiłek swojej rodzinie.

Więcej przepisów na domowe obiady znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Wiosna to czas eksperymentów w kuchni. Warto wprowadzić do swojej rutyny więcej warzyw i owoców. Teraz to najlepszy czas na zmianę swojego jadłospisu. Na bazarkach pojawia się coraz więcej świeżych warzyw. Dziś zaserwuj swoim bliskim coś pysznego, gwarantujemy, że nasz przepis posmakuje nawet najbardziej wybrednym. Do dzieła!

Zobacz wideo 3 pomysły na super proste zupy

Składniki:

  • Żeberka (500 g)
  • Szczaw (600g)
  • Ziemniaki (500g)
  • Marchewka (2 sztuki)
  • Seler
  • Por
  • Pietruszka (2 sztuki)
  • Liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól
  • Jajka (6 sztuk ugotowanych na twardo)
  • Śmietanka 18 % (200 ml)

Przygotowanie:

  1. Do dużego garnka wlej wodę, dodaj mięso oraz ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj przez około 50 min, do miękkości mięsa.
  2. W międzyczasie obierz i pokrój w kostkę wszystkie warzywa. Szczaw drobno posiekaj.
  3. Następnie, gdy mięso będzie już miękkie dodaj wszystkie warzywa oprócz szczawiu. Dodaj przyprawy.
  4. Szczaw dodaj, gdy ziemniaki będą miękkie. Całość wymieszaj.
  5. Na sam koniec zapraw zupę śmietaną oraz pokrojonymi jajkami.

Domowa szczawiowa to idealna zupa dla każdego. Mięso z zupy śmiało możesz wykorzystać do warzywnej potrawki lub zapiec w cieście francuskim. To świetna opcja na pożywny obiad dla całej rodziny. Zrób nieco więcej i ciesz się pysznym obiadem przez dwa dni. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o: