Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl.
Mięsny obiad wcale nie musi być nudny. Istnieje mnóstwo przepisów, z których możemy skorzystać. Z kilku składników skomponujemy pyszne i pożywne danie. Prezentujemy więc kilka pomysłów na obiad z mięsem. Nie musimy być mistrzami gotowania i pieczenia, by z nich skorzystać. Dania te są proste i nie zabiorą nam dużo czasu.
)
Pomysł na obiad z mięsem. Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Składniki:
- 2 porcje makaronu,
- filet kurczaka,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżeczka oliwy,
- łyżka masła,
- garść szpinaku,
- 1/3 łyżeczki kurkumy,
- 125 ml śmietany 18 proc.,
- sól i pieprz,
- starty ser do posypania.
Wykonanie:
- Ugotuj makaron al'dente w osolonej wodzie.
- Kurczaka pokrój, posyp solą i pieprzem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość wymieszaj z oliwą.
- Mięso podsmaż na dobrze rozgrzanym maśle. Na koniec dosyp kurkumę i dokładnie wymieszaj.
- Na patelnię wlej śmietanę i zagotuj. Do sosu dodaj szpinak. Zanurz warzywo w sosie i gotuj jeszcze przez minutę.
- Makaron odcedź i wyłóż go do naczynia z mięsem. Wymieszaj i przez chwilę podgrzewaj.
- Danie podawaj ze startym serem.
Pomysł na obiad z mięsem. Polędwiczki w sosie paprykowym
Składniki:
- polędwica wieprzowa,
- cebula,
- 250 ml gorącego bulionu,
- 2 łyżki oliwy,
- 1,5 łyżki papryki,
- szczypta pieprzu,
- łyżka posiekanej natki pietruszki,
- szczypta ostrej papryki,
- łyżeczka koncentratu pomidorowego,
- łyżka masła,
- łyżeczka mąki.
Przepis:
- Polędwiczki pokrój w plasterki i posyp je pieprzem.
- Pokrojoną w półplasterki cebulę zeszklij na łyżce oliwy. Po pięciu minutach wyłóż ją do miseczki.
- Mięso smaż na pozostałym tłuszczu po dwie minuty z każdej strony. W trakcie tej czynności dodaj sól.
- Do polędwiczek dołóż cebulę i dolej bulion. Dopraw paprykami. Patelnię przykryj, a danie gotuj przez 25 minut na średnim ogniu. Kilka razy przewróć mięso na drugą stronę.
- W drugiej patelni rozgrzane masło wymieszaj z mąką. Zawartość przelej do dania głównego i wymieszaj. Zagotuj.
)
Pomysł na obiad z mięsem. Kotleciki w sosie pomidorowym
Składniki:
- 250 g mięsa mielonego,
- opakowanie sosu śmietanowo-paprykowego,
- jajko,
- tarta bułka,
- ząbek czosnku,
- szczypta oregano,
- olej,
- szczypta soli i pieprzu,
- 500 ml wody.
Wykonanie:
- Mięso połącz z jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę (lub posiekanym) i bułką tartą. Dopraw je ziołami, solą i pieprzem.
- Uformuj kilka kotlecików, dokładnie obtocz je w tartej bułce i usmaż. Powinny mieć złoto-brązowy kolor.
- Mięso zalej wodą i dodaj opakowanie sosu śmietanowo-paprykowego. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Danie gotuj przez pięć minut. Podawaj z ziemniakami.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
)
