Pomysł na obiad z mięsem. Kilka prostych i szybkich przepisów, które urozmaicą codzienne posiłki

Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl.

Mięsny obiad wcale nie musi być nudny. Istnieje mnóstwo przepisów, z których możemy skorzystać. Z kilku składników skomponujemy pyszne i pożywne danie. Prezentujemy więc kilka pomysłów na obiad z mięsem. Nie musimy być mistrzami gotowania i pieczenia, by z nich skorzystać. Dania te są proste i nie zabiorą nam dużo czasu. 

Pomysł na obiad z mięsem. Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Składniki:

• 2 porcje makaronu,
• filet kurczaka,
• 2 ząbki czosnku,
• łyżeczka oliwy,
• łyżka masła,
• garść szpinaku,
• 1/3 łyżeczki kurkumy,
• 125 ml śmietany 18 proc.,
• sól i pieprz,
• starty ser do posypania.

Wykonanie:

1. Ugotuj makaron al'dente w osolonej wodzie. 
2. Kurczaka pokrój, posyp solą i pieprzem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość wymieszaj z oliwą.
3. Mięso podsmaż na dobrze rozgrzanym maśle. Na koniec dosyp kurkumę i dokładnie wymieszaj.
4. Na patelnię wlej śmietanę i zagotuj. Do sosu dodaj szpinak. Zanurz warzywo w sosie i gotuj jeszcze przez minutę.
5. Makaron odcedź i wyłóż go do naczynia z mięsem. Wymieszaj i przez chwilę podgrzewaj. 
6. Danie podawaj ze startym serem.

Pomysł na obiad z mięsem. Polędwiczki w sosie paprykowym

Składniki:

• polędwica wieprzowa,
• cebula,
• 250 ml gorącego bulionu,
• 2 łyżki oliwy,
• 1,5 łyżki papryki,
• szczypta pieprzu,
• łyżka posiekanej natki pietruszki,
• szczypta ostrej papryki,
• łyżeczka koncentratu pomidorowego,
• łyżka masła,
• łyżeczka mąki.

Przepis:

1. Polędwiczki pokrój w plasterki i posyp je pieprzem.
2. Pokrojoną w półplasterki cebulę zeszklij na łyżce oliwy. Po pięciu minutach wyłóż ją do miseczki.
3. Mięso smaż na pozostałym tłuszczu po dwie minuty z każdej strony. W trakcie tej czynności dodaj sól.
4. Do polędwiczek dołóż cebulę i dolej bulion. Dopraw paprykami. Patelnię przykryj, a danie gotuj przez 25 minut na średnim ogniu. Kilka razy przewróć mięso na drugą stronę.
5. W drugiej patelni rozgrzane masło wymieszaj z mąką. Zawartość przelej do dania głównego i wymieszaj. Zagotuj.

Pomysł na obiad z mięsem. Kotleciki w sosie pomidorowym

Składniki:

• 250 g mięsa mielonego,
• opakowanie sosu śmietanowo-paprykowego,
• jajko,
• tarta bułka,
• ząbek czosnku,
• szczypta oregano,
• olej,
• szczypta soli i pieprzu,
• 500 ml wody.

Wykonanie:

1. Mięso połącz z jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę (lub posiekanym) i bułką tartą. Dopraw je ziołami, solą i pieprzem. 
2. Uformuj kilka kotlecików, dokładnie obtocz je w tartej bułce i usmaż. Powinny mieć złoto-brązowy kolor.
3. Mięso zalej wodą i dodaj opakowanie sosu śmietanowo-paprykowego. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
4. Danie gotuj przez pięć minut. Podawaj z ziemniakami. 

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.