Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl
Sezon na rabarbar trwa już od kwietnia. Z rośliny tej często przygotowujemy kompoty i poncz. Można ją wykorzystać także do deserów. Jej kwaskowaty smak idealnie przełamuje słodycz wypieku, warto więc pokusić się o upieczenie szybkiego ciasta z rabarbarem. Potrzebujemy niewiele czasu, by to zrobić, a przepis jest banalnie prosty, więc z pewnością poradzi sobie z nim nawet największy kuchenny laik.
Szybkie ciasto z rabarbarem. Składniki z pewnością masz w swojej kuchni
Przygotuj:
- 500 g rabarbaru,
- szklankę drobnego cukru,
- cztery jajka w temperaturze pokojowej,
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- cukier wanilinowy,
- 1/2 szklanki oleju roślinnego,
- łyżeczkę proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki sody,
- 1/2 łyżeczki cynamonu,
- cukier puder do posypania.
Deser z rabarbarem przygotujesz w kilka minut
- Rabarbar umyj i osusz. Odetnij liście, a łodygi pokrój na plasterki.
- Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Ubijaj przez 10 minut na najwyższych obrotach.
- Cienkim strumieniem dolewaj olej. Cały czas miksuj.
- Przesiej 1/3 mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i sodą do masy. Wymieszaj szpatułką lub zmniejsz obroty miksera do minimum. Tę czynność powtórz jeszcze dwa razy.
- Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Na górze poukładaj rabarbar, a całość posyp cynamonem.
- Piecz przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Zanim wyciągniesz ciasto z piekarnika, sprawdź patyczkiem, czy jest już gotowe. Jeśli patyczek jest suchy, spokojnie możesz wyłączyć piekarnik.
- Przed pokrojeniem i podaniem wypieku, posyp go cukrem pudrem.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
