Ciasto na Dzień Matki to świetna propozycja na samodzielnie przygotowany prezent z okazji święta naszych mam. Najlepiej przygotować je, wykorzystując sezonowe owoce, np. truskawki, czy borówki. Jak powinien wyglądać taki domowy wypiek? Najlepiej oczywiście, aby to było ciasto w kształcie serca!
Zobacz wideo
Makowiec nowojorski. Jego przygotowanie jest łatwiejsze, niż myślisz
Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl
Ciasto na Dzień Matki domowej roboty: lista potrzebnych składników
- 3/4 szklanki cukru;
- jajka: 4 sztuki;
- 2 łyżki wody;
- pół szklanki mąki pszennej;
- pół szklanki mąki ziemniaczanej;
- szczypta soli;
- śmietana kremówka 30 procent: opakowanie;
- śmietan-fix: 4 opakowania;
- cukier puder: 2 łyżki;
- cukier wanilinowy;
- świeże truskawki: kilogram.
Ciasto w kształcie serca na Dzień Matki. Przygotujesz je w prosty sposób
- Wymieszaj ze sobą mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, przesiej przez sito, odstaw na bok.
- Przystąp do wyrobienia bitej śmietany: oddziel żółtka od jajek, ubij białka na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo cukier i żółtka, nie przestając mieszać składników.
- Przesianą mąkę oraz wodę dodaj do ubitej masy. Wymieszaj drewnianą łyżką.
- Przygotuj tortownicę w kształcie serca, spód wyłóż papierem do pieczenia.
- Przełóż ciasto do formy, piecz w piekarniku nastawionym na temperaturę 180 stopni Celsjusza przez pół godziny.
- Po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika odwróć ciasto do góry dnem na blat kuchenny, również wyłożony papierem. Podziel na trzy części.
- Umyj truskawki, usuń z nich szypułki, pokrój na drobne części.
- Ubijaj śmietanę, aż uzyska sztywną konsystencję. Dodaj do niej cukier puder oraz wszystkie śmietan-fixy.
- Posmaruj każdą część ciasta i boki bitą śmietaną, poprzekładaj owocami.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.