Dzień Dziecka za pasem. Wypróbuj proste i szybkie przepisy na domowe słodycze

Przekąski i słodycze na Dzień Dziecka nie muszą być wysokoprzetworzone i pełne konserwantów. Tak naprawdę wystarczy sięgnąć po przepisy na domowe słodycze, które znaliśmy z dzieciństwa. Najmłodsi z pewnością je docenią.

Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.

Wypróbuj te przepisy na Dzień Dziecka! Eton Mess, czyli angielski deser z truskawkami

Składniki:

• śmietana 30 proc. (500 ml);
• szczypta cukru;
• bezy: 4 sztuki;
• dżem truskawkowy: 4 łyżki

Wykonanie:

1. Ubijamy zimną śmietankę za pomocą rózgi kuchennej. Można dodać do niej trochę cukru (krok opcjonalny).
2. Bezy należy pokruszyć i ułożyć warstwami w pucharkach razem z bitą śmietaną, dżemem i bitą śmietaną. 

Przekąska nie tylko na Dzień Dziecka: puszyste pancakes, czyli naleśniki amerykańskie

Składniki:

• szklanka wody (plus pojemność 1/4);
• jajko
• maślanka (plus pojemność 1/4);
• 1/4 szklanki cukru pudru;
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia;
• łyżeczka sody;
• 1/4 szklanki oleju roślinnego;
• szczypta soli.

Wykonanie:

1. Miksujemy w blenderze wszystkie składniki do uzyskania gładkiej masy, porównywalnej konsystencją do gęstej śmietany.
2. Rozgrzewamy patelnię. Na średnim ogniu smażymy naleśniki z dwóch stron.

Z czym można podawać pankejki: syrop klonowy, masło, cukier puder, ksylitol, syrop czekoladowy, sezonowe owoce.

Domowe słodycze na Dzień Dziecka: Bajaderki, czyli smak dzieciństwa z PRL-u

Składniki:

• pokruszone herbatniki: 700 gramów;
• mleko: pół szklanki;
• cukier: 100 gramów;
• powidła śliwkowe: 300 gramów;
• esencja rumowa: 0,25 łyżeczki;
• wiórki kokosowe: 100 gramów;
• masło orzechowe: 4 łyżki;
• kakao: 3 łyżki;
• masło: 250 gramów;
• czekolada gorzka: 200 gramów (dwie tabliczki).

Wykonanie:

1. Zaczynamy od pokruszenia herbatników w misce.
2. Zagotowujemy mleko, cukier, połowę masła i kakao w niewielkim garnku, zostawiamy do przestudzenia (jednak nie mogą być zupełnie wystudzone). Mieszamy z pokruszonymi herbatnikami, powidłami śliwkowymi, masłem orzechowym oraz esencją rumową. Musimy uzyskać gładką, gęstą, jednolitą masę.
3. Formujemy kulki i odstawiamy do lodówki na około godzinę.
4. Drugą połowę masła i czekoladę rozpuszczamy w rondlu, nie przestając mieszać. 
5. Kulki obtaczamy kolejno w polewie czekoladowej i w wiórkach kokosowych. Na koniec odstawiamy do zastygnięcia.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.