Zupa o smaku pizzy to niezwykle sycąca potrawa, która przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tego włoskiego placka. Kluczem do przygotowania wyśmienitej potrawy są świeże składniki i aromatyczne zioła. Oto przepis na zupę o smaku pizzy.
Zupa pizza. Przepis na aromatyczną potrawę
Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa (wieprzowego lub drobiowego),
- 2 puszki krojonych pomidorów,
- 3/4 szklanki śmietany 18-procentowej,
- 2 duże cebule,
- 2-3 duże czerwone papryki,
- 0,5 kg pieczarek,
- serek topiony,
- 250 g żółtego sera,
- przyprawy - mieszanka do pizzy, bazylia, oregano, sól, pieprz.
Tak przygotujesz nietypową zupę pizzę
Wszystkie warzywa należy dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie mięso mielone podsmażamy na patelni na oleju i oliwie oraz dodajemy warzywa. Gdy te zmiękną, należy zalać je trzema szklankami wody.
Następnie do zupy dodajemy pomidory z puszki (warto wybrać te z czosnkiem lub ziołami) i bulion (np. z kostki bądź słoiczka) oraz przyprawy.
Po 5-10 minutach do zupy wrzucamy serek topiony i 18-procentową śmietanę. Zupę gotujemy około pół godziny, mieszając regularnie, by składniki się nie przypaliły. Gotową zupę podajemy w miseczkach i posypujemy jej wierzch tartym serem, który rozpuści się pod wpływem ciepła - podobnie jak w tradycyjnej pizzy.
Więcej przepisów na pyszne zupy znajdziecie na Gazeta.pl
Zupa pizza - z czym ją podawać?
Zupa pizza najlepiej smakuje gorąca. Jest niezwykle aromatyczna, więc przypadnie do gustu osobom, które lubią intensywne smaki. Warto podać ją ze świeżym pieczywem bądź grzankami i posypać świeżą pietruszką.
