Więcej przepisów na domowe obiady znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Robi się je dosłownie w kilkanaście minut. Nie trzeba mieć wielkich umiejętności kulinarnych, aby je przygotować. Wystarczy kilka podstawowych składników i uczta gotowa. Trik z zimną wodą sprawia, że nabierają pusztystości, na każde 500g wody dolewamy 50 ml zimnej wody. Na bazarkach można już kupić młode ziemniaczki, koperek i ogórki, z tych kilku składników wyczaruj wiosenny obiad z mielonymi w roli głównej.
Składniki:
- Mięso mielone (wieprzowe z łopatki 1 kg)
- Cebula (2 sztuki)
- Pieprz, sól, majeranek
- Czosnek (3 ząbki)
- Mleko (szklanka)
- Bułka kajzerka (1 sztuka)
- Jajka (2 sztuki)
- Bułka tarta
- Tłuszcz do smażenia
- Na samym początku namocz kajzerkę w mleku. Pozostaw na około 20 min, po tym czasie dokładnie wyciśnij.
- Cebulę zetrzyj na tarce lub pokrój w drobną kostkę.
- Do dużej miski wrzuć kolejno – mięso, jajka, kajzerkę, przyprawy, cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę. Całość dokładnie wymieszaj. Podczas mieszania dodawaj zimną wodę, stopniowo cały czas mieszając.
- Z masy mięsnej uformuj kotleciki i obtocz w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanej patelni na oleju z obu stron.
Domowe mielone to klasyk kuchni każdego miłośnika polskich dań. W połączeniu z buraczkami, ziemniaczkami czy mizerią tworzą istną poezję. Jeśli nie masz pomysłu na dzisiejszy obiad lub kolację to śmiało zrób mielone z naszego przepisu. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
