Więcej przepisów na letnie przetwory znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Dodatek do grilla, młodych ziemniaczków czy do kanapki z sałatą i rzodkiewką. Kojarzą mi się z latem u rodziców i babci. Chrupiące, delikatne same wchodzą do buzi. Takie właśnie jest lato i ogórki małosolne. Nic tak dobrze nie smakuje o tej porze roku jak one. Dziś mamy dla ciebie przepis na małosolne z torebki. Banalnie proste. Do dzieła!
Składniki:
- Ogórki (1 kg)
- Gorczyca (ziarna, 1 łyżka)
- Czosnek (5-6 ząbków)
- Ziele angielskie (4 ziarna)
- Liść laurowy (4 liści)
- Sól (2 łyżeczki)
- Korzeń chrzanu (10 cm pokrojonego korzenia)
- Koper (najlepiej w całości z baldachimem 2 sztuki)
Przygotowanie:
- Na samym początku umyj i osusz dokładnie ogórki. Odetnij końcówki.
- Przełóż do worka strunowego lub torebki.
- Dodaj koper, chrzan, gorczycę, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie oraz sól. Całość dokładnie wymieszaj i rozprowadź po wszystkich ogórkach.
- Zamknij szczelnie i włóż do lodówki na cztery godziny. Po tym czasie ogórki wyjmij z lodówki i zostaw w temperaturze pokojowej na kolejny dzień.
Ogórki małosolne to kwintesencja późnej wiosny i lata. Bez nich nie ma letnich obiadów, chrupiących przekąsek i smacznych kanapek. Jeśli jeszcze nigdy nie robiłeś ogórków to czas to zmienić. Sam widzisz, że przepis jest banalny. Podstawowe składniki i chwila roboty. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
