Więcej słodkich przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Domowe ciasto, zapach unoszący się w domu to kwintesencja dzieciństwa. Od zawsze lubiłam słodkość wyczuwalną zaraz po wyciągnięciu jeszcze ciepłego wypieku z piekarnika. Woń roznosząca się po całym mieszkaniu na zawsze została w mojej pamięci. Dziś ta szufladka została otwarta za sprawą ciasta z rabarbarem i kruszonką. Jeśli zastanawiasz się dlaczego jest tak pyszne to koniecznie wypróbuj je w swoim własnym domu. Do dzieła!
Składniki:
Ciasto:
- Mąka pszenna (2 szklanki)
- Jajka (3 sztuki)
- Masło (kostka, 200g)
- Proszek do pieczenia (pół łyżeczki)
- Cukier (pół szklanki)
Kruszonka:
- Mąka pszenna (szklanka)
- Masło (pół kostki, około 100g)
- Cukier (niecałe pół szklanki)
Do ciasta:
- Rabarbar
Przygotowanie:
- Na samym początku umyj i pokrój w kostkę.
- Następnie zabierz się za kruszonkę. W garnku rozpuść masło, dodaj cukier, całość wymieszaj, na sam koniec dodaj mąkę. Wymieszaj dokładnie, ostudź i wstaw do lodówki.
- W misce wymieszaj ze sobą mąkę oraz cukier do pieczenia. Do drugiej przełóż masło, dodaj cukier i ubij na puszystą masę. Do masła dodawaj stopniowo jajka. Na sam koniec dodaj mąkę, cały czas mieszaj.
- Przygotuj foremkę na ciasto, wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Następnie masę przełóż na foremkę, przykryj warstwą rabarbaru, a na sam wierzch posyp kruszonką.
- Pamiętaj, aby ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz przez około 60 minut.
Po przestygnięciu ciasto możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem. Smakuje wybitnie z porcją śmietankowych lodów. To idealny deser na upalne dni kiedy masz ochotę na coś słodkiego. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
