Więcej przepisów na letnie desery znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Nie znam osoby, która nie lubi truskawek. Te soczyste owoce kochają zarówno mali jak i duzi. Uwielbiam w czerwcu robić domowe ciasta właśnie z nimi. Dodają całości soczystości oraz ciekawego smaku. Śmiało truskawki możesz zastąpić malinami lub borówkami. Nasz przepis nie wymaga wielkich umiejętności cukierniczych, wystarczy chwila cierpliwości i ciasto gotowe. Do dzieła!
Składniki:
- Truskawki (300g)
- Mascarpone (opakowanie)
- Cukier puder (2 łyżki) do kremu + 3 łyżki do ciasta
- Śmietanka 30 % (200ml)
- Jajka (1 sztuka)
- Masło zimne (150g)
- Mąka pszenna (2 szklanki)
Przygotowanie:
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj cukier puder oraz zimne masło pokrojone w kostkę. Połącz składniki, następnie dodaj jajko, całość dokładnie wyrób i uformuj kulkę. Przełóż do lodówki na około 20-30 min.
- Po tym czasie wyciągnij ciasto z lodówki, delikatnie je rozwałkuj i wyłóż je na foremkę do pieczenia. Następnie wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz przez około 20 min.
- W międzyczasie ubij serek mascarpone ze śmietanką oraz cukrem pudrem. Wyłóż na przestygnięty spód ciasta.
- Na sam wierzch ułóż truskawki przekrojone na pół i wstaw ciasto do lodówki.
Domową tarte robi się błyskawicznie, jest banalnie prosta i nie wymaga dużych umiejętności. Zbliża się długi weekend, zaskocz swoich bliskich i zrób im niespodziankę w postaci tarty z truskawkami. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
