Przekąski na grilla. Kilka prostych przepisów, które urozmaicą imprezę w plenerze

Więcej przepisów kulinarnych znajdziesz na stronie Gazeta.pl

Przekąski na grilla najbardziej kojarzą nam się z sałatkami. Często je przygotowujemy, ale czasem chcemy spróbować czegoś nowego. W końcu nawet najlepsza surówka potrafi się znudzić. Jakie więc proste przekąski, które nie wymagają dużego nakładu pracy możemy zrobić? Prezentujemy kilka przepisów, które mogą wam przypaść do gustu.

Żeberka z grilla idealne na piknik. Boski smak zapewni marynata z bąbelkami

Przekąski na grilla. Pieczone ziemniaczki to danie, które trzeba dołączyć do menu

Składniki:

• młode ziemniaki,
• ząbek czosnku,
• cebula,
• świeże  lub suszone zioła,
• sól,
• masło.

Wykonanie:

1. Umyj ziemniaki i je dokładnie wyszoruj. Jeśli są duże, pokrój je na ćwiartki.
2. Warzywa poukładaj na folii aluminiowej. Dodaj plasterki cebuli oraz posiekany ząbek czosnku. Dopraw ziołami i solą. Dołóż też masło.
3. Ziemniaki owiń folią i piecz przez godzinę na grillu.

Przekąski na grilla. Pieczone szparagi to zdrowy dodatek do mięs

Składniki:

• zielone szparagi,
• oliwa,
• ząbek czosnku,
• sól morska,
• pieprz,
• sos sojowy.

Wykonanie:

1. Szparagi umyj i odetnij zdrewniałe części łodygi. 
2. Kilka łyżek sosu sojowego połącz z oliwą. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Marynatę wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. Warzywa nadziewaj na patyki do szaszłyków i posmaruj je przygotowanym wcześniej sosem. 
4. Szparagi grilluj na aluminiowych tackach przez 5-8 minut z każdej strony.

Przekąski na grilla. Klasyczne grzanki z masłem czosnkowym

Składniki:

• bagietka,
• masło,
• ząbki czosnku,
• sól,
• zioła prowansalskie,
• słodka papryka.

Wykonanie:

1. Bagietkę pokrój na mniejsze kawałki.
2. Masło wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami prowansalskimi, papryką i solą. 
3. Każdą kromkę posmaruj masłem czosnkowym. 
4. Grzanki grilluj na aluminiowej tacce od trzech do pięciu minut.

Przekąski na grilla. Ogórki nadziewane serem i rzodkiewką

Składniki:

• ogórek,
• łyżka majonezu,
• 100 g białego sera,
• pół pęczka rzodkiewek,
• natka pietruszki,
• bazylia,
• szczypiorek,
• sól i pieprz.

Wykonanie:

1. Obierz ogórka i pokrój go na kawałki o grubości dwóch centymetrów. Wydrąż z nich nasiona.
2. Rzodkiewkę zetrzyj na tarce i połącz z twarogiem. Dodaj majonez i posiekany szczypiorek. Dopraw.
3. Farszem wypełnij ogórki.
4. Przekąskę udekoruj natką pietruszki.