Dżem truskawkowy - przepis jeszcze słodszy. Dodatek białej czekolady to strzał w 10

Dżem truskawkowy to obowiązkowa pozycja na liście przetworów. Wykonanie jest banalne i nie powinno sprawiać problemu, ale dziś mamy dla ciebie nieco ulepszoną wersję pysznego smarowidła. Dodatek białej czekolady wspaniale podbije owocowy smak dżemu i sprawi, że ten przepis na dżem truskawkowy na stałe zagości w waszych kuchniach.

Więcej przepisów na słodkie przetwory znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Zobacz wideo

Przepis na dżem truskawkowy jest znany, wystarczą bowiem truskawki, cukier i odrobina substancji żelującej, chociaż oczywiście nie zawsze. Dziś jednak mamy dla ciebie coś naprawdę wyjątkowego - dżem truskawkowy z białą czekoladą. Ten smak uzależnia i od razu zdradzimy - najlepiej od razu robić podwójną porcję.

Mrożone truskawkiJak mrozić truskawki, by zachowały swoje właściwości? Poznaj trzy kluczowe zasady

Dżem truskawkowy - przepis z dodatkiem białej czekolady

Składniki:

  • 2 kg dojrzałych truskawek
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • ok. 700 g cukru
  • 2 opakowania substancji żelującej typu żelfix

Dżem truskawkowy z białą czekoladą - sposób wykonania:

  1. Opłukane truskawki pozbaw szypułek i przełóż do garnka.
  2. Truskawki zgnieć za pomocą praski lub widelca i dodaj środek żelujący. Wymieszaj i włącz małą moc palnika.
  3. Kiedy truskawki zaczną się gotować, stopniowo dosypuj cukier, cały czas mieszając, by owoce się nie przypaliły. Truskawki gotuj ok. 5-10 minut. Jeśli pojawi się piana, możesz ją zdjąć łyżką.
  4. Białą czekoladę zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Dodaj do gotujących się truskawek, następnie zdejmij garnek z ognia.
  5. Przygotuj wyparzone słoiczki i nadkładaj do nich porcje dżemu. Szczelnie zakręć i przewróć do góry denkami. Następnie szczelnie otul słoiczki kocem lub ręcznikiem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane - przepis naszych babć. Tak właśnie smakowały 50 lat temu

Nie ma nic przyjemniejszego zimową porą, jak delektowanie się domowym dżemem truskawkowym, który przywoła do nas letnie wspomnienia. Jeśli kochasz truskawki, ale chcesz spróbować czegoś nowego, koniecznie wypróbuj nasz przepis na dżem truskawkowy z białą czekoladą.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o: