Karkówka na grilla dla prawdziwych smakoszy. Dowiedz się, jak przyrządzić karkówkę krok po kroku

Karkówka na grilla w każdym wydaniu to danie, na które czeka wielu podczas upalnego lata. Słońce, aromat mięsa unoszący się wokół i pełen relaks - tak może wyglądać twój weekend. Sprawdź, jak zrobić karkówkę na grilla w kilku prostych krokach.

Jak przygotować karkówkę na grilla - przepisy krok po kroku

Jak przygotować karkówkę na grilla, aby była pyszna i aromatyczna? Właściwe przygotowanie karkówki na grilla to podstawa pysznego dania. Często jednak mięso wychodzi zbyt suche lub twarde. Na szczęście możemy temu zapobiec, poprzez zastosowanie odpowiedniej marynaty bądź sosu. W artykule przedstawiamy kilka propozycji podania karkówki prosto z grilla.

Szaszłyki na grilluSzaszłyki na letniego grilla z przyjaciółmi - poznaj banalnie proste przepisy

Jak przyprawić karkówkę na grilla - postaw na przyprawy i owocowe dodatki

Jak przyprawić karkówkę na grilla, aby była pyszna? Musimy wybrać odpowiednie przyprawy i dodatki. Ponadto możemy zastosować owoce, które nadadzą łagodnego i słodkawego smaku. Przepis znajdziecie tutaj:

Składniki:

  • około 500 gramów karkówki
  • 1- 2 jabłka
  • kardamon, cynamon
  • miód
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • odrobina soli

Wykonanie:

  1. Mięso umyć, pokroić.
  2. Przygotować marynatę. Jabłka umyć i upiec. Następnie zmiksować. Dołożyć oliwę, przyprawy, miód. Wymieszać. Posmarować mięso i odłożyć do lodówki.
  3. Po około 40 minutach przejść do grillowania.
Zobacz wideo Grillowane Yakitori z kurczaka w marynacie z ajvaru

Karkówka na grilla - jak przyrządzić? Wypróbuj marynatę koperkową 

Jak marynować karkówkę na grilla, aby była smaczna? Oto przepis na koperkową marynatę:

Składniki, które są nam potrzebne to:

  • pęczek posiekanego koperku
  • sól, pieprz
  • olej roślinny bądź oliwa
  • odrobina octu jabłkowego

Wykonanie:

  1. Koperek umyć i posiekać.
  2. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki i natrzeć mięso.
  3. Wstawić do lodówki na całą noc.

Karkówka na grilla - jakie przyprawy wybrać?

Jakie przyprawy będą najlepsze do karkówki na grilla? Karkówka jest mięsem, które możemy zestawiać z różnymi smakami. Tymi wyrazistymi, ostrymi, ale i słodkimi. Przyprawy, które będą dobrze się komponować z karkówką to:

  • sól,
  • pieprz,
  • czosnek,
  • papryka ostra oraz słodka,
  • suszone pomidory,
  • majeranek,
  • bazylia,
  • kardamon,
  • cynamon,
  • oregano,
  • kminek,
  • zioła prowansalskie.

Karkówka na grilla - jak piec? Ile czasu należy ją przyrządzać?

Jak piec karkówkę na grilla? Ile czasu musimy ją grillować? Czas ten będzie uwarunkowany od rodzaju mięsa, jego grubości. Przyjmuje się, że karkówkę powinniśmy przyrządzać przez około 8 minut. Po cztery minuty, na każdą stronę.

Tofu na grilla przygotujesz w kilka minut. Zdjęcie ilustracyjneTofu na grilla. Przyprawy i dodatki podkreślą smak grillowanego przysmaku

Jaka karkówka na grilla będzie najlepsza?

Jaka karkówka na grilla jest dobra? Wybór odpowiedniej karkówki na grilla to kluczowa sprawa. Warto wybierać różowe partie mięsne, które są pokryte tłuszczem.

Ile kosztuje karkówka na grilla? Sprawdzamy

Ile kosztuje karkówka na grilla? Należy zaznaczyć, że nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi. Przede wszystkim jest to zależne od miejscowości oraz sklepu, w którym kupujemy. Na cenę wpływają także różnego typu oferty, promocje. Za karkówkę zapłacimy ok. 12 - 30 zł za 1 kg.

Zobacz też: Pierś z kurczaka na grilla. Kulinarne triki, dzięki którym mięso będzie soczyste

Więcej o: