Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Chrupiące, ostre, wyraziste w smaku, takie właśnie powinny być. Są idealnym dodatkiem do dań, do mięsa z ryżem oraz warzywami lub do wszelkich makaronów. Sezon grillowy w pełni, przygotuj tę pyszną przekąskę, a sam zobaczysz jak cudownie smakują w połączeniu z kurczakiem lub karkówką. Możesz śmiało je wykorzystać do sałatek lub jeść w pojedynkę. Do dzieła!
Składniki:
- Ogórki gruntowe (600g)
- Czosnek (5 ząbków)
- Cebula dymka ze szczypiorem (1 sztuka)
- Woda (300ml)
- Łyżka papryki gochugaru (możesz śmiało ją zastąpić ostrą papryką)
- Sos sojowy (3 łyżki)
- Ocet ryżowy (2 łyżki)
- Sól (1 łyżka)
Przygotowanie:
- Na samym początku umyj i pokrój ogórki w plastry. Cebulkę pokrój w piórka, a szczypior w 2-3 centymetrowe paski. Ogórki przełóż na durszlak, aby wyciekł z nich nadmiar wody.
- Następnie w zagotowanej wodzie rozpuść sól. Odstaw do wystygnięcia.
- Do wody dodaj sos sojowy. Ogórki w misce przypraw czosnkiem, cebulą, szczypiorkiem pokrojonym na większe części (około 3-4 cm), papryką. Całość dokładnie ze sobą wymieszaj.
- Tak przygotowane ogórki przełóż do słoika i zalej wodą z solą oraz sosem sojowym. Pamiętaj, aby zakryć wszystkie ogórki.
- Następnie odstaw zakręcony słoik na 24 godziny, po tym czasie zajadaj lub schowaj do lodówki.
Jeśli lubisz koreańską kuchnię, intensywne smaki i aromaty to koniecznie wypróbuj ten przepis. Sezon na ogórki trwa, a więc śmiało eksperymentuj w kuchni i poznawaj nowe smaki. W połączeniu z sezamem smakują obłędnie. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
