Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Pierwsze pojawiają się czereśnie, świeże można kupić w okresie czerwiec lipiec, natomiast wiśnie dojrzewają później i są dostępne od drugiej połowy lipca do końca sierpnia. Owoce te są wykorzystywane przede wszystkim do ciast i deserów, ale nie tylko. Co można przygotować z czereśni i wiśni? Oto propozycje:
Wiśnie i czereśnie są dość nietrwałymi owocami, więc trzeba je zjeść lub spożytkować krótko po zakupie. Ale można ten czas wydłużyć. Jak? Przede wszystkim przechowujemy je suche, w niskiej temperaturze - 0 st. C dla czereśni i minus jeden dla wiśni. Najlepiej je po prostu zamrozić - będą dobre przez około pół roku.
Żeby stwierdzić czy dany owoc jest wiśnią, czy czereśnią zwrócić uwagę na ich kolor, miękkość i smak. Poniżej prezentujemy charakterystykę obu gatunków owoców.
Cechy charakterystyczne wiśni są następujące:
Z kolei czereśnie wyróżniają się poniższymi właściwościami: