Ciasto na upały, czyli jagodowy sernik na zimno. Z kremowym dodatkiem jest jeszcze pyszniejszy

Ciasto idealne na upały? Sernik na zimno to zawsze świetny wybór. Z jagodami i kremowym serkiem mascarpone to wymarzony deser, kiedy z nieba leje się żar. Nie dość, że świetnie orzeźwi, to dodatkowo nie sprawi poroblemu - przeppis jest bardzo prosty.

Więcej przepisów na upalne dni najdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Zobacz wideo

Sernik na zimno z jagodami brzmi jak letnie marzenie. Przepis jest łatwy i z pewnością poradzi sobie z nim każdy, nawet osoba bez doświadczenia w deserach. Nie czekaj więc, tylko spraw sobie przyjemność w te letnie, upalne dni i zaskocz swoich domowników najlepszym sernikiem.

Ogławianie pomidorów. Czym jest i jak się do tego zabrać?Ogławianie pomidorów. Czym jest i jak się do tego zabrać? Krótki poradnik

Najlepsze ciasto na upały - sernik na zimno z jagodami

Składniki:

  • 1 kg twarogu sernikowego (możesz użyć tego z wiaderka)
  • ok. 600 g jagód
  • opakowanie biszkoptów
  • 100 g serka mascarpone
  • 100 g śmietanki kremówki
  • 1 opakowanie galaretki jagodowej
  • 0,5 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżki żelatyny.

Sernik na zimno z jagodami - sposób wykonania

  1. Galaretkę rozpuść i pozostaw do ostygnięcia. 
  2. Przygotuj tortownicę lub formę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Papier lekko nasmaruj masłem i ułóż biszkopty.
  3. Do rondelka wlej mleko i kiedy się zagotuje, dodaj żelatynę. Rozpuść ja i zdejmij rondelek z ognia.
  4. Do dużej miski przełóż twaróg, serek mascarpone, dodaj śmietankę, cukier waniliowy, cukier puder i wymieszaj całość na gładką masę. 
  5. Do lekko ostudzonego mleka dodaj 3 łyżki masy sernikowej i wymieszaj. Następnie wlej całość i wymieszaj z resztą składników.
  6. Masę sernikową wyłóż na biszkopty i wyrównaj wierzch. Na wierzchu wyłóż umyte jagody i zalej tężejąca galaretką. 
  7. Sernik schładzaj w lodówce przez minimum sześć godzin.

KopytkaNieskomplikowany przepis na kopytka. Nie zapomnij o odpowiedniej proporcji mąki

Takie ciasto to wymarzony letni deser. Zrób już dziś i przekonaj się, jakie to pyszne.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o: