Przepis na lody truskawkowe. Domowy deser na upalne dni z bitej śmietany i serka mascarpone

Domowe lody są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale przede wszystkim proste w wykonaniu. Poza tym częstując nimi nasze dzieci nie martwimy się o skład. Te zimne owocowe słodkości pokochają wszyscy domownicy.
Zobacz wideo Kilka przepisów na lody, które zrobisz w domu

W upalne dni chętnie sięgamy po chłodne desery i inne przekąski. Warto wykonać własne lody, dzięki czemu nie tylko zjemy coś pysznego, ale mamy pewność co do jakości naszych autorskich łakoci. 

ciastka francuskieCiasto francuskie z truskawkami. Przepis na błyskawiczny deser

Przepis na lody truskawkowe domowej roboty

Sezon truskawkowy powoli dobiega końca, dlatego właśnie teraz jest najlepszy moment, by zrobić domowe lody. Pyszne, kremowe i niesamowicie aromatyczne, a przede wszystkim wykonane bez korzystania ze specjalnych maszyn.

Składniki:

  • 500 g truskawek,
  • 4 łyżki cukru,
  • 250 ml śmietanki kremówki,
  • 250 g serka mascarpone,

Wykonanie:

  1. Truskawki obieramy z szypułek, myjemy dokładnie pod chłodną, bieżącą wodą. Osuszamy ręcznikiem papierowym.
  2. Miksujemy owoce do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem i dodajemy serek mascarpone.
  4. Do gotowego kremu wlewamy zmiksowane wcześniej truskawki i całość mieszamy. 
  5. Gotową masę wlewamy do plastikowego pojemniczka lub do foremek, które nadadzą docelowy kształt naszym lodom.
  6. Możemy dodać pokrojone w kostkę truskawki, aby lody były jeszcze bardziej owocowe. 
  7. Tak przygotowane lody wkładamy do zamrażarki na około sześć godzin.

Lemoniada truskawkowaLemoniada truskawkowa. Kilka minut i gotowe, a smak boski

Domowe lody truskawkowe. Propozycja podania

Przygotowane przez nas lody nie posiadają żadnych chemicznych dodatków, dlatego po wyjęciu z zamrażarki mogą potrzebować nieco więcej czasu, aby udało się je wyciągnąć z pojemnika. Wystarczy zostawić je na kilka minut na blacie kuchennym, a zmiękną i wtedy można je kroić czy formować z nich kulki. 

Lody przygotowane z tego przepisu są tak pyszne, słodkie i kremowe, że bez żadnych dodatków stanowią wyśmienity deser. Jeśli jednak mamy ochotę, możemy podać je z bitą śmietaną, a na drobnych oczkach kuchennej tarki zetrzeć nieco gorzkiej czekolady. 

Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Więcej o: