To jedna z najpopularniejszych kuchni w Polsce. Polacy kochają ją za dużą ilość glutenu oraz ser. Nie sposób się jej oprzeć, dlatego tak chętnie odtwarzamy ją we własnych czterech ścianach. Dziś przepis na ekspresowy makaron z masłem oraz parmezanem lub grana padano. Z trzech składników możesz wyczarować przepyszne danie. Jeśli chcesz urozmaicić swój makaron śmiało możesz dodać cebulkę, czosnek czy boczek, ale gwarantujemy, że sam w sobie jest niebiański i smakuje wybitnie bez dodatków. Do dzieła!
Składniki:
- Makaron spaghetti (spora garść)
- Starty ser (grana padano lub parmezan, duża garść)
- Masło (2 łyżki)
Przygotowanie:
- Wstaw wodę na makron. Do bulgoczącej wody dodaj sól oraz spaghetti. Pamiętaj, aby odebrać pół szklaneczki wody z makaronu, przyda się do sosu.
- Ugotowany makaron odcedź, nie przepłukuj zimną wodą, wrzuć na patelnię, dodaj masło, ser oraz wodę z makaronu (na początku 2-3 łyżki). Całość smaż na minimalnym ogniu. Masło oraz ser muszą się rozpuścić i uzyskać konsystencję kremowego sosu, jeśli jest taka potrzeba dodaj jeszcze troszkę wody z makaronu. Całość delikatnie wymieszaj.
- Przełóż na talerz, posyp świeżo zmielonym pieprzem i w razie potrzeby dodatkową porcją sera.
To banalny przepis na makaron. Szybki obiad, który przeniesie cię do Włoch. Robi się go dosłownie w kwadrans, a smakuje jak z najlepszej restauracji. Za każdym razem, gdy nie mam pomysłu na obiad serwuję go swoim bliskim i każdy jest zachwycony. Smacznego!
