Orzechówka - przepis na domową nalewkę. Sprawdź, jak ją przygotować i jakich orzechów użyć

Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Nalewka z orzechów włoskich wspomaga leczenie zatruć i zakażeń. Obniża również ciśnienie i cholesterol. Orzechówka to także sprawdzony babciny sposób na dolegliwości żołądkowe. Przepis na nią jest banalnie prosty, jednak należy pamiętać o kilku ważnych rzeczach podczas przygotowywania. 

Orzechówka - przepis na leczniczą nalewkę

Przygotowanie orzechówki jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnego sprzętu i umiejętności. Niezbędne okażą się jednak niedojrzałe orzechy włoskie, które najlepiej zbierać w czerwcu i lipcu. Powinny być wystarczająco miękkie, by móc je pokroić. Już na tym etapie warto pamiętać o założeniu rękawiczek, bowiem sok z orzechów bardzo brudzi, a plamy są ciężkie do zmycia. 

Orzechówka - przepis z trzech składników

Składniki:

• 20 zielonych orzechów włoskich,
• litr wódki lub 500 ml spirytusu wymieszanego z 500 ml zimnej wody,
• 180 g cukru.

Sposób przygotowania:

1. Orzechy włoskie myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym.
2. Kroimy na ćwiartki i wrzucamy je do wyparzonego słoika o pojemności trzech litrów.
3. Orzechy zasypujemy cukrem, zakręcamy słoik i odstawiamy w ciemne miejsce na dwa tygodnie. Po tym czasie dolewamy alkohol, zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na minimum cztery tygodnie.
4. Gotową nalewkę przecedzamy przez sito lub gazę i przelewamy do ozdobnej butelki, którą szczelnie zamykamy. 

Nalewka z orzechów - lek na wiele dolegliwości

Orzechówka jest przede wszystkim źródłem garbników, które wykazują silne działanie ściągające, czyli obkurczające naczynia krwionośne. Dodatkowo zawarte w niej roślinne substancje gorzkie i olejki eteryczne pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, co korzystnie wpływa na regulację pracy układu pokarmowego. Ponadto orzechówka świetnie sprawdza się przy:

• niestrawności,
• nudnościach i wymiotach,
• zgadze,
• zatruciach pokarmowych,
• umiarkowanym nadciśnieniu tętniczym krwi. 

Fitoterapeuci zaznaczają, że orzechówka jest środkiem leczniczym i należy go stosować tylko w przypadku pojawienia się wyżej wymienionych dolegliwości, a nie jako element profilaktyki zdrowotnej. Warto podkreślić także, że nie wszystkim zaleca się ten produkt, szczególnie osobą z: 

• cukrzycą,
• wrzodami żołądka i dwunastnicy,
• refluksem żołądkowo-przełykowym,
• nietolerancją alkoholową,
• alergią na orzechy włoskie.