Sałatka grecka z serem feta. Nie znajdziesz w niej liści sałaty. Tradycyjny przepis na horiatiki

Horiatiki, to inaczej wiejska sałatka grecka. Wykonywana z prostych i podstawowych składników, dzięki czemu możemy szybko przygotować ją na śniadanie lub jako dodatek na grilla. 

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.

Tradycyjna sałatka grecka z pomidorami i serem feta, nie ma w niej zielonych liści

Przepisów na sałatkę grecką jest wiele, znaczna część z nich zawiera w dużej mierze liście sałaty lodowej, bądź szpinak. Wystarczy jako jednego ze składników użyć sera feta oraz oliwek, a przygotowane danie zyskuje nazwę greckiego przysmaku.

Jeśli jednak sięgniemy do korzeni, to prawda jest zgoła odmienna. W oryginalnym przepisie nie ma mowy o liściu sałaty. Głównym składnikiem są pomidory, feta, oliwki i czerwona cebula.

Składniki:

• 3 duże pomidory,
• 2 ogórki gruntowe,
• czerwona cebula,
• 50 g czarnych oliwek,
• zielona papryka,
• 200 g sera feta,
• 6 łyżek oliwy z oliwek,
• sól,
• pieprz,
• oregano.

Sposób przygotowania horiatiki, czyli wiejskiej sałatki greckiej

1. Pomidory, paprykę i ogórki myjemy dokładnie pod bieżącą wodą. Osuszamy ręcznikiem papierowym.
2. Obieramy cebulę i kroimy w krążki, a pomidory w ósemki bądź w dużą kostkę. Paprykę siekamy w cienkie paski a ogórki w grube plastry. 
3. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, wrzucamy oliwki. Na wierzchu kładziemy duży plaster sera feta. Możemy pokroić go w kostkę jeśli tak będzie nam bardziej smakowało.
4. Całość lekko solimy i posypujemy oregano. Skrapiamy oliwą z oliwek i gotowe.

W Grecji zdarza się także, że do tak przygotowanej kompozycji, dodawane są kapary lub anchois.