Kotlety mielone pieczone w piekarniku będą soczyste i delikatne. Dodaj warzywo, które teraz jest na czasie

Kotlety mielone pieczone w piekarniku to sposób na zdrowszą wersję lubianej klasyki. Przepis jest banalny i jego jedynym sekretem jest cukinia. Jeśli chcesz spróbować czegoś naprawdę pysznego na obiad, poniżej przepis na obłędne mielone z piekarnika.

Kotlety mielone pieczone w piekarniku - przepis 

Potrzebne składniki:

• 0,5 kg  mięsa mielonego (najlepiej użyć wieprzowiny, ale może być także drób lub mięso mieszane)
• 1 cukinia (ok.300 g)
• 1 jajko
• 1 niewielka cebula
• 1 kajzerka namoczona w bulionie lub wodzie
• bułka tarta
• sól, pieprz, słodka papryka

Kotlety mielone z piekarnika - sposób wykonania

1. Kajzerkę namocz w bulionie. Następnie porządnie odciśnij i rozdrobnij lub zmiel w maszynce do mięsa. 
2. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na odrobinie masła. Kiedy się zeszkli, odłóż na bok.
3. Cukinię dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Lekko ją osól i odłóż na 10 minut. Po tym czasie odciśnij ją z nadmiaru wody. Najlepiej za pomocą gazy lub drobnego sitka.
4. Do miski przełóż mięso. Wbij jajko, dodaj rozdrobnioną bułkę cebulę oraz cukinię. Dopraw do smaku przyprawami i dokładnie wyrób masę mięsną.
5. Zwilżonymi dłońmi formuj masę mięsną w kształt kotletów. Każdy z nich obtocz w bułce tartej i dokładnie uklep, by okruszki się nie przypaliły.
6. Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Połóż na niej kotlety i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką lub solo z sosem czosnkowym.

Takie mielone to świetny pomysł na obiad na co dzień i od święta. Jeśli szukasz obiadowych inspiracji, koniecznie wypróbuj ten przepis - domownicy będą zachwyceni.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.