Sernik z porzeczkami - letnia wariacja na temat uwielbianego wypieku. Na pewno zaskoczy gości

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Jeśli szukasz pomysłu na oryginalne ciasto i jesteś miłośnikiem porzeczek, to jesteś w dobrym miejscu. Sernik z porzeczkami jest naprawdę pyszny, a do tego całkiem prosto i szybko się go robi. Nie wymaga też pieczenia. Jest jedynie trochę czasochłonny, więc trzeba być cierpliwym. Ale naprawdę warto. Przekonajcie się sami.

Sernik z porzeczkami ma podobny skład jak tradycyjny wypiek. Zobacz, czego potrzebujesz

Składniki sernika porzeczkowego:

Spód:

• ciastka (najlepiej herbatniki) - opakowanie,
• masło - pół kostki.

Masa serowa:

• twaróg (mielony) - pół kilograma,
• śmietana kremówka - pół szklanki,
• cukier (drobny) - pół szklanki,
• żelatyna - 2 łyżki,
• woda do rozrobienia żelatyny.

Warstwa porzeczkowa:

• porzeczki (czerwone lub czarne) - ćwierć kilograma,
• galaretka (czerwona) - opakowanie.

Przygotowanie sernika porzeczkowego nie wymaga pieczenia. Jest też szybkie

Sernik porzeczkowy składa się z trzech warstw, które robi się po kolei. Samo przygotowanie nie powinno nastręczyć problemów:

1. Zacznij od spodu - zblenduj ciastka i wymieszaj z masłem na jednolitą masę;
2. Umieść masę ciasteczkową na dnie formy. Schłódź w lodówce;
3. Zrób masę serową - zmiksuj twaróg z cukrem i śmietaną kremówką;
4. Żelatynę rozrób z wodą i połącz z masą serową;
5. Masę serową wyłóż na ciasteczkowy spód i znów włóż do lodówki;
6. Zrób czerwoną galaretkę i zostaw do lekkiego przestygnięcia;
7. Porzeczki umyj, osusz i odszypułkuj;
8. Na masę serową wyłóż warstwę porzeczek i zalej galaretką;
9. Schłódź cały sernik porzeczkowy w lodówce.

Smacznego!