Nadchodzące dni będą odznaczać się wysoką temperaturą, dlatego warto wtedy szukać przepisów na lekkostrawne i delikatne dania. Sałatki są tego najlepszym przykładem, włączenie ich do codziennej diety dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, dając uczucie sytości i lekkości.
Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Sałatka z arbuzem i fetą, przepis na szybką przekąskę w upalny dzień
Kiedy tworzymy sałatkę, to jej ostateczny kształt i rodzaj składników zależy zawsze wyłącznie od nas samych. Jeśli jednak nie mamy pomysłu, a chętnie zjedlibyśmy coś smacznego i lekkiego, to wykorzystanie przepisu na sałatkę z arbuzem i serem feta będzie strzałem w dziesiątkę. Przygotowanie tej przekąski zajmie dosłownie kilka minut.
Składniki:
- 400 g arbuza,
- 3 garście świeżej rukoli,
- 200 g sera feta,
- czerwona cebula,
- 10 czarnych oliwek,
- 2 łyżki ziaren słonecznika,
- oliwa z oliwek,
- ocet balsamiczny,
- kilka lisków świeżej mięty.
Do tego typu sałatki możemy śmiało dodać ogórka, paprykę czy pomidory. Skorzystanie z borówek także może być ciekawym połączeniem. Osoby, które jedzą mięso, często wrzucają grilowanego kurczaka.
Letnia sałatka z arbuzem i serem feta. Sposób przygotowania
- Arbuza kroimy na małe kawałki i pozbawiamy go pestek. Przekładamy do miski.
- Rukolę wyjemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem papierowym, dodajemy do arbuza.
- Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Wrzucamy do pozostałych składników.
- Ser feta dzielimy na mniejsze części lub rozkruszamy w palcach. Dodajemy do sałatki.
- Wrzucamy oliwki, wsypujemy ziarna słonecznika. Całość skrapiamy oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Ozdabiamy listkami mięty.
Tak przygotowaną sałatkę możemy wykorzystać także jako orzeźwiający dodatek na grilla lub propozycję na spotkanie w gronie przyjaciół. Idealnie komponuje się także z chrupiącymi grzankami nacieranymi ząbkiem czosnku.
