Ogórki curry do słoików - jeden z topowych przetworów
Ogórki curry do słoików to przepis, który nierzadko pojawia się w naszych planach na zimowe przetwory. Dla wielu okres lata to ten moment w ciągu roku, który jest niezwykle pracowity i intensywny. Z całą pewnością mogą potwierdzić to nasze babcie. Ogórki to ten rodzaj warzyw, który idealnie nadaje się do robienia przetworów na zimę. Możemy przyrządzić je na tysiące sposobów. Wersja z curry to jeden z nich. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się sam, jakie to proste.
)
Ogórki w zalewie curry - poznaj ich właściwości
Ogórki w zalewie curry są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. Głównie za sprawą indyjskiego dodatku - curry. Poniżej kilka zdrowotnych zalet, które zachęcą Cię do skosztowania tego przysmaku:
- Curry chroni przed rakiem.
- Wspomaga pracę serca oraz mózgu.
- Zapobiega między innymi takim chorobom, jak Alzheimer.
- Łagodzi stany zapalne w organizmie.
- Działa przeciwbólowo.
- Wzmacnia działanie układu immunologicznego.
- Wspomaga pracę wątroby.
- Oczyszcza z toksyn.
- Wspomaga odchudzanie.
- Wspiera kości.
Ogórki curry: przepis, który zawsze się udaje
Poniższy przepis na ogórki curry należy do takich, które zawsze się sprawdzają. Niezależnie od naszych umiejętności. Dlatego śmiało - możecie z niego skorzystać:
Składniki:
- kilogram ogórków
- około 1,5 litrów wody przefiltrowanej
- około 250 gramów cukru
- około 250 ml octu
- 1 łyżka soli
- 4-5 łyżek curry
- pieprz, gorczyca, goździki
- pęczek kopru
Wykonanie:
- Ogórki należy dokładnie umyć.
- Pokroić w "ósemki".
- Wymieszać z solą i odstawić na 60 minut.
- Odlać sok z ogórków.
- Ułożyć je w słoikach.
- Włożyć do słoików po równo wszystkie przyprawy.
- Wykonać zalewę. Zagotować wodę z octem, cukrem i solą.
- Pasteryzować.
- Po tym procesie odstawić do góry dnem i poczekać aż ostygną.
- Odstawić do piwnicy lub innego ciemnego i chłodnego miejsca.
)
Ogórki w zalewie curry to znakomity dodatek pod wieloma względami. Wyrazisty smak i walory prozdrowotne to z całą pewnością aspekty, które sprawiają, że takie ogórki są uwielbiane przez wiele osób. Przekonajcie się sami, jak bardzo są pyszne!
