Polish Boy został wymyślony w Cleveland w stanie Ohio przez polskiego emigranta i od innych hot dogów odróżnia go najważniejszy składnik. W tej kanapce nie znajdziesz parówki, za to soczystą, grillowaną kiełbaskę, taką samą, jaką zajadamy się podczas grilla na działce. Kolejnymi składnikami tej kanapki są frytki, sos BBQ oraz surówka colesław. Polish Boy uchodzi za klasykę amerykańskiego street foodu, czemu nie powinniśmy się dziwić - słynna kanapka była tematem wielu programów kulinarnych takich jak Food Network, a amerykański magazyn dla mężczyzn "Esquire" nazwał ją jedną z najlepszych kanapek świata. Jesteście ciekawi, jak smakuje hit z ulic Cleveland? Przygotujcie Polish Boya samodzielnie.
Polish Boy - hit z ulic USA
Składniki:
- 2 bułki do hot dogów lub bagietki
- 2 kiełbaski (możesz użyć kiełbasek śląskich - śwetnie sie sprawdzą)
- 3 średnie ziemniaki
- surówka colesław (możesz zrobić ją samodzielnie)
- sos BBQ
- olej
Polish Boy - sposób wykonania
- Jeśli chcesz samodzielnie przygotować surówkę colesław, oto potrzebne składniki: pół białej kapusty, pół małej cebuli, 1 marchewka, sól, pieprz, majonez, sok z cytryny i opcjonalnie odrobina posiekanej pietruszki. Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce, a cebulę drobno posiekaj. Przełóż do miski, lekko osól i "wmasuj" sól w warzywa. Kiedy kapusta zmięknie, dodaj majonez, pieprz i sok z cytryny oraz natkę. Wymieszaj i colesław gotowy.
- Ziemniaki obierz i pokrój je wzdłuż na frytki. Następnie usmaż na złoty kolor w głębokim tłuszczu.
- Na patelni podsmaż kiełbaski. Powinny być lekko chrupiące. Możesz także je zgrillować.
- Bagietki przekrój na pół i przez chwilę je podgrzej na suchej patelni. Następnie rozprowadź na nich porcję sosu BBQ. Połóż kiełbaskę i przykryj ją warstwą surówki. Na wierzchu połóż porcje frytek i zajadaj do woli.
Hot doga zjemy wszędzie, za to hot doga w wersji wow możemy zjeść albo w USA, albo w naszych kuchniach. Chcesz się przekonać, jak smakuje ulubiony street food Amerykanów? Najlepiej już rozpalaj grilla.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
