Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Sos czosnkowy jest wraz z ketchupem i musztardą jednym z najbardziej lubianych dodatków do potraw. Proponujemy dwa różne przepisy na sos czosnkowy według Ewy Wachowicz. Pochodzą z 196. i 208. odcinka programu "Ewa Gotuje". Oryginalne receptury znajdziecie też na oficjalnej stronie internetowej autorki - tutaj i tutaj.
Sos czosnkowy - wersja klasyczna. To najbardziej podstawowy przepis
Pierwsza receptura to klasyczny sos czosnkowy. Do jego przygotowania potrzeba tylko pięciu składników:
- jogurtu naturalnego - opakowania,
- czosnku - 2 - 3 ząbków,
- majonezu - łyżki
- musztardy (najlepiej Dijon) - pół łyżki,
- przypraw - soli i pieprzu do smaku.
Przygotowanie jest bardzo proste:
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę;
- Jogurt przelej do miseczki, dodaj czosnek, majonez, musztardę;
- Wymieszaj składniki sosu i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Sos jest gotowy do podawania, choć jeśli chcesz, możesz go przedtem nieco schłodzić w lodówce.
Sos czosnkowy z miętą jest nieco delikatniejszy. Nadaje się zwłaszcza do warzyw
Aby zrobić miętową wersję sosu czosnkowego, musisz przygotować następujące produkty:
- jogurt grecki - opakowanie,
- czosnek - jeden większy ząbek,
- świeże listki mięty - porządną garść,
- przyprawy - sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania jest bardzo podobny do wersji klasycznej sosu:
- Czosnek przeciśnij przez praskę, a listki mięty posiekaj drobno;
- Jogurt przelej do miseczki, po czym połącz z czosnkiem i miętą;
- Wymieszaj, jednocześnie dodając sól i pieprz w takich proporcach, które ci odpowiadają.
Sos czosnkowy z miętą świetne się nadaje jako dip do warzyw.
Smacznego!
