Kurczak na ryżu to coś więcej niż zwykły, codzienny obiad. Ten smak jest wyjątkowy, wszystko za sprawą marynaty i ryżu, który podczas pieczenia pęcznieje pod wpływem pysznego bulionu. Taki obiad zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, dlatego jeśli spodziewasz się gości (lub teściowej), poczęstuj ich najlepszym kurczakiem świata.
Kurczak na ryżu - obiad, który robi się sam
Składniki:
- 4 ćwiartki kurczaka
- 250 g ryżu
- 700 ml bulionu
- olej
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- 2 średnie cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, szczypta oregano
Kurczak pieczony na ryżu - sposób wykonania:
- Ćwiartki kurczaka osusz i lekko natnij w kilku miejscach. Następnie przełóż je do miski.
- Dodaj kilka łyżek oleju, płaską łyżeczkę słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej, płaską łyżeczkę oregano oraz sól i pieprz, a także sok z cytryny. Wmasuj marynatę w mięso i odstaw na 2 godziny do lodówki.
- Przygotuj naczynie żaroodporne i lekko nasmaruj je wewnątrz olejem. Wsyp surowy ryż i zalej ciepłym bulionem. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka. Na ryżu połóż zamarynowanego kurczaka.
- Zamknij naczynie żaroodporne i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 70-80 minut.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
