Jak zrobić ciasto na pizzę? Dziś mamy idealny przepis dla wszystkich niecierpliwych miłośników włoskiej klasyki. Przepis na ekspresowe ciasto na pizzę jest banalny, zawiera kilka podstawowych składników i zrobisz je już w kilkanaście minut. Jeśli stoisz przed pytaniem "co pysznego dziś wrzucić na ruszt", zrób pizzę last minute.
Jak zrobić ciasto na pizzę?
Składniki:
- 25 g świeżych drożdży
- 1,5 szklanki mąki pszennej (najlepiej użyć niskich typów, maksymalnie typu 500)
- 0,5 szklanki wody w temperaturze 30-40 stopni
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- szczypta soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- opcjonalnie: szczypta suszonego oregano
- dodatkowo: sos pomidorowy i ulubione dodatki
Ekspresowe ciasto na pizzę:
- Z racji tego, że taka pizze robi się ekspresowo, włącz piekarnik i ustaw temperaturę 210 stopni z funkcją grzania góra-dół.
- Do miski wkrusz drożdże, dodaj cukier i dokładnie zamieszaj. Odłóż na kilka minut, by drożdże zaczęły pracować.
- Do większej miski lub na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól i cienką strużką wlej rozczyn i zacznij mieszać dłonią. Następnie dodaj oliwę i zagnieć całość na gładkie i elastyczne ciasto.
- Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Możesz lekko natłuścić go oliwą - ułatwi to formowanie ciasta. Następnie przełóż ciasto na papier i za pomocą dłoni ostrożnie je rozciągaj, nadając kształt pizzy.
- Na cieście rozsmaruj sos pomidorowy i połóż ulubione składniki. Następnie włóż pizzę do piekarnika i piecz przez 7-10 minut, aż brzegi ciasta lekko się zarumienią.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
