Chlebek rwany to imprezowy hit. Wypróbowałam przepis Jakuba Kuronia - chleb zniknął jeszcze ciepły

Chlebek rwany z przepisu Jakuba Kuronia to must have na każdej imprezie czy grillu. Pyszne, lekkie ziołowe pieczywo smakuje wspaniale, a sposób wykonania jest bardzo prosty. Razem z siostrą robimy ten chlebek co najmniej raz w tygodniu i zawsze znika jeszcze ciepły.
Zobacz wideo

Chlebek rwany to najlepszy dodatek do grilla, a także niezastąpiona przekąska podczas spotkań w większym gronie. Przepis jest banalny i sama go sprawdziłam. Jedno jest pewne - takie pieczywo smakuje obłędnie i wcale nie przesadzam - koniecznie się przekonaj.

Składniki:

  • 600 g mąki pszennej
  • 40 g drożdży
  • 300 ml letniej wody
  • płaska łyżeczka cukru
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżeczki soli

Masło czosnkowo-ziołowe:

  • 150 g masła (najlepiej miękkiego)
  • 3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki (pęczek)
  • sól i pieprz

Chlebek rwany - sposób wykonania:

  1. Przygotuj miskę i wkrusz do niej drożdże. Dodaj cukier oraz połowę wody i wymieszaj. Następnie odstaw rozczyn na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować.
  2. Dodaj przesianą mąkę, sól i olej i całość dokładnie wymieszaj i przełóż na stolnice podsypaną mąką. Zagnieć na gładkie i elastyczne ciasto. Następnie przykryj je ściereczką i pozostaw na godzinę, by wyrosło.
  3. Kiedy chlebek rośnie, przygotuj masło. Włóż wszystkie składniki do rondelka, wymieszaj i rozpuść masło. 
  4. Kiedy twoje ciasto już wyrośnie, rozwałkuj je na grubość ok. 0,5 cm. Całą powierzchnię nasmaruj masłem. Następnie wytnij kilka podłużnych pasków (o szerokości ok. 5 cm) i zwiń je w rulon.
  5. Przygotuj okrągłą formę do pieczenia i wyłóż ja papierem. Włóż zwinięte rulony ciasta i piecz je przez ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.