Klasyczna kiełbaska z grilla czy popularny karczek są pyszne, ale kiedy stoły uginają się od dużej ilości mięsa, wiele z nas szuka alternatywy. Z pomocą przychodzi wtedy lekka sałatka, którą możemy jeść zarówno solo, jak i w formie lekkiego dodatku. Mamy sprawdzony przepis.
Sałatka idealna na grilla. Prosty przepis na delikatną przekąskę
Spotkania przy grillu to od lat bardzo popularna forma spędzania czasu z rodziną lub znajomymi. Chętnie zapraszamy gości i ucztujemy. Zdarza się jednak, że ktoś będzie z sobą osobą towarzyszącą, której nie znamy, warto wtedy przygotować coś w stylu wege, na wypadek gdyby nasz gość nie jadł mięsa. Najlepszym rozwiązaniem będzie sałatka idealna na grilla.
Składniki:
- dwie garści świeżego szpinaku,
- garść rukoli,
- garść dowolnych orzechów,
- ser typu feta,
- pomidory koktajlowe,
- oliwki,
- pomarańcza,
- sól,
- pieprz cayenne,
- oliwa z oliwek,
- miód.
Uwaga! Orzechy są jednym z najsilniejszych alergenów, dlatego uprzedźmy naszych nowych gości, że wrzuciliśmy nieco tego składnika do sałatki.
Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Przepis na sałatkę idealną do grilla. Sposób przygotowania
- Szpinak i rukolę wrzucamy na durszlak i płuczemy delikatnie pod zimną wodą. Wrzucamy do miski.
- Ser kroimy w kostkę i dorzucamy do sałatki.
- Oliwki wyciągamy z zalewy i dzielimy na połówki, wrzucamy do miski.
- Pomidory koktajlowe płuczemy i kroimy, dodajemy do sałatki.
- Pomarańczę obieramy i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do sałatki.
- Orzechy siekamy i posypujemy nimi wierzch sałatki na grilla.
- Przygotowujemy sos. Dwie łyżki oliwy, przyprawy oraz miód łączymy ze sobą. Przelewamy do sosjerki.
Wskazówka:
Nie zalewamy sałatki sosem ani nie mieszamy jej przed podaniem, ponieważ liście szpinaku są bardzo delikatne i rozmokną szybko w kontakcie z płynem. Sosjerkę stawiamy na stole tak, aby każdy mógł polać sobie sałatkę bezpośrednio na talerzu.
