Ania Starmach to polska kucharka, autorka wielu książek kucharskich oraz właścicielka portalu kulinarnego. Jest również osobowością telewizyjną i możemy ją oglądać jako jurorkę w kulinarnym programie "MasterChef Junior".
Na swoim blogu kulinarnym dzieli się przepisami i pomysłami na posiłki. Na jej stronie możemy znaleźć przepis na banalnie prosty deser, który składa się z kruszonki, a w niej znajdują się orzechy. Ten deser to nie tylko kruszonka, ponieważ pod wypieczoną warstwą kryją się słodkie, pieczone jabłka. Owoce nie tylko dodają słodkości, a także delikatności.
Do kruszonki orzechowej Ania Starmach wykorzystuje orzechy włoskie, jednak jeśli masz w domu inny rodzaj, to również możesz go wykorzystać. Mieszanki orzechowe także dobrze komponują się w tym wypieku. Przepis pochodzi z oficjalnej strony Anny Starmach.
Przepis na jabłka pod orzechową kruszonką Ani Starmach
Składniki
- 8 jabłek,
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego,
- 100 g mąki pszennej,
- 100 g zmielonych orzechów włoskich,
- 100 g brązowego cukru,
- 120 g masła,
- 1 łyżeczka cynamonu.
Sposób przygotowania
- Jabłka należy umyć, obrać, pokroić na ćwiartki. Następnie pozbądź się z nich gniazd nasiennych i podsmaż na podgrzanej łyżce masła.
- Do lekko podsmażonych owoców dodaj cynamon, cukier wanilinowy, łyżkę cukru. Wszystko wymieszaj. Kolejnym krokiem jest przełożenie jabłek do żaroodpornego naczynia. Owoce wyłóż równo po całości.
- Pozostałe masło wymieszaj z cukrem, mąką i zmielonymi orzechami. Tak przygotowaną masą posyp wcześniej wyłożone jabłka.
- Całość umieść w rozgrzanym do 180°C piekarniku i piecz przez 20-30 minut. Pamiętaj, że kruszonka ma mieć złoty kolor.
