Sekretem na aksamitne danie jest wykorzystanie twarogu, który nada potrawie miękkości i delikatności. Mogą być serwowane zarówno z wytrawnymi dodatkami takimi jak mięso lub sosy pieczeniowe, a także z owocami jak i słodkimi jogurtami i musami. W autorskim przepisie kucharki zawarty jest jeden element, który nadaje kluskom słodkości i jest to cukier, który dodaje się do przysmażonej bułki tartej. Podawane są również z posypką bułki tartej bez dodatku cukru.
Ania Starmach podzieliła się ze swoimi czytelnikami na oficjalnej stronie internetowej z autorskimi przepisami obłędną recepturą na to danie. Jak sama je określa
Bardzo smaczne i proste kluski leniwe, które sprawdzą się na obiad w leniwą sobotę :)
Czytelnicy również są zachwyceni smakiem i konsystencją dania. Możemy przeczytać
Idealne mięciutkie przepyszne aż córeczka poprosiła o dokładkę
Idealny przepis, idealne kluski, mięciutkie, pyszne :)
Bardzo dobre i bardzo szybko się je robi, tylko wolę samo masełko z cukrem bez bułki tartej.
Przepis na kluski leniwe Ani Starmach
Składniki
- 250 g tłustego białego sera,
- 125 g mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki cukru,
- 3 łyżki bułki tartej,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania
- Wyciągnij wszystkie potrzebne artykuły. Twaróg odpakuj i umieść w misce, a następnie rozgnieć za pomocą widelca.
- Do twarogu dodaj większą część mąki, zostaw kilka łyżek, aby później posypać nią stolnicę. Następnie wbij jajko i wsyp sól. Całość ugnieć w gładką masę.
- Stolnicę posyp mąką i umieść na niej masę. Z ciasta ulep małe wałeczki, które pokrój na mniejsze kluski.
- Do garnka wlej wodę, posól ją i zagotuj. Kluski wrzucaj do delikatnie bulgoczącej wody. Gotuj przez około 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
- Masło rozpuść na patelni, dodaj bułkę tartą, a po chwili cukier, wszystko wymieszaj. Dzięki temu uzyskasz słodką posypkę, którą przyzdobisz kluski.
