Grzyby w śmietanie, czyli wymarzony obiad na jesień. Aromatyczne zioło fantastycznie podbije leśny smak

Grzyby w śmietanie to jedno z tych dań, o których śmiało możemy powiedzieć "rarytas". Przepis na grzyby w śmietanie jest banalny, możesz je podawać solo, z makaronem, ryżem lub jako dodatek do pulpetów czy sztuki mięsa. Jedno jest pewne - aromatyczne zioła wspaniale wzbogacają smak wszystkich potraw, ale jeśli mowa o grzybach - bez tymianku ani rusz.
Zobacz wideo

Grzyby w śmietanie to obowiązkowa pozycja obiadowa w jesiennym menu. Przepis na grzyby w śmietanie zdecydowanie nie należy do trudnych, jednak warto wiedzieć, że jak leśne grzyby, to obowiązkowo świeże zioła. Dodatek tymianku świetnie podkręci smak potrawy i zamieni zwykłe grzyby w śmietanie w coś absolutnie wyjątkowego. Jak je zrobić? 

Dlaczego dżemy pleśnieją?Trzy triki na słoiki. Dzięki nim twoje dżemy na pewno nie spleśnieją

Grzyby w śmietanie - przepis na leśny rarytas

Składniki:

  • 500 g leśnych grzybów (różnych gatunków)
  • 2 niewielkie cebule
  • ok. 500 ml kwaśnej śmietany
  • masło
  • sól, pieprz
  • świeży tymianek
  • posiekana natka pietruszki

Grzyby w smietanie - sposób wykonania:

  1. Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na kawałki. Cebulę posiekaj w kostkę.
  2. Na patelni rozgrzej porządną łyżkę masła i dodaj cebulę. Kiedy się zeszkli, dołóż pokrojone grzyby i na sporej mocy palnika podsmażaj je, aż lekko się skurczą i puszczą wodę. Wówczas lekko je osól.
  3. Kiedy grzyby się już podsmażą, dodaj śmietanę i zmniejsz moc palnika. Dopraw pieprzem i dołóż niewielką gałązkę tymianku. Duś na niewielkim ogniu przez ok. 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.

Tak przygotowane grzyby w śmietanie  mogą stanowić samodzielne danie obiadowe lub dodatek do mięsa czy np. kopytek.

Owsianka (zdjęcie ilustracyjne)Jak zrobić owsiankę na mleku? Zapewni ci energię na cały dzień

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina. 

Więcej o: