Ciasto ucierane z owocami to deser, z którym poradzi sobie każdy. Nie musisz mieć specjalnych umiejętności, by je upiec. Wypróbuj więc ten przepis jak najszybciej. Pamiętaj tylko, by dodać do ciasta ulubione owoce!
Przepis na ciasto ucierane - przepis na najlepszy deser
Składniki:
- 3/4 szklanki cukru (jeśli chcesz ograniczyć kalorie, możesz użyć ksylitolu bądź erytrolu),
- 4 jajka,
- 0,5 szklanki oleju roślinnego,
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
- czubata łyżeczka cukru waniliowego,
- szczypta soli,
- 500-600 g ulubionych owoców.
Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Ciasto ucierane z sezonowymi owocami. Sposób wykonania krok po kroku
- Oddziel białka od żółtek. Żółtka odłóż, a z białek ubij sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Kiedy piana już się ubije, stopniowo dodawaj cukier razem z cukrem waniliowym i miksuj aż do uzyskania bezy. Może to potrwać nawet kwadrans.
- Do białek ubitych z cukrem dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując. Kiedy składniki się połączą, cienką strużką wlej olej, nie przerywając miksowania.
- Do masy partiami dodawaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą. Należy robić to bardzo ostrożnie, by nie uszkodzić struktury białek.
- Przygotuj formę do pieczenia lub tortownicę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Ostrożnie wylej ciasto do formy i wyrównaj wierzch. Na wierzchu ciasto ułóż swoje ulubione owoce - mogą być to owoce sezonowe - na przykład śliwki bądź gruszki.
- Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 50-60 minut lub do "suchego patyczka". Po upieczeniu możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
