Jesień to nie tylko sezon na przetwory, ale także czas pysznych wypieków z najlepszymi, świeżymi owocami. Ostatnio robiłam porządki w szafkach i w ręce wpadł mi stary zeszyt z przepisami, który lata temu prowadziła moja mama. Tam znalazłam przepis na ciasto z jabłkami opatrzone dopiskiem "W TRYMIGA". Postanowiłam sprawdzić, czy rzeczywiście jest takie szybkie. Efekt był taki, że ciasto szybciej zniknęło z blaszki niż trwało jego przygotowanie.
Proste ciasto z jabłkami - tak smakuje polska jesień
Składniki:
- ok. 2 kg jabłek (ja użyłam odmiany Lobo)
- 5 jaj
- 350 g mąki pszennej typ 500
- 250 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 180 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cynamon
- cukier puder do posypania
Ciasto z jabłkami - sposob wykonania:
- Jabłka obierz ze skórki, pokrój je w plastry lub kostkę i przełóż do miski. Następnie oprósz je cynamonem, wymieszaj i odstaw.
- Do innej miski przełóż ciepłe masło i dodaj oba cukry. Cały czas miksując, dodawaj stopniowo po jednym jajku. Następnie mikserem na średnich obrotach utrzyj całość na jasną, puszystą masę.
- Do masy stopniowo przesiewaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość ostrożnie połącz szpatułką.
- Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Następnie wylej ciasto i dołóż jabłka. Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 45 minut. Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
