Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Błyskawiczna zapiekanka Ani Starmach na pewno przypadnie do gustu zabieganym mięsożercom. Jest prosta do zrobienia, wymaga poświęcenia minimum czasu i jest pyszna. Oryginalny przepis znajdziecie na oficjalnej stronie autorki - AniaStarmach.pl.
)
Błyskawiczna zapiekanka z kurczakiem to kilka podstawowych produktów. Powinny być w lodówce
Składniki zapiekanki Ani Starmach to zaledwie kilka podstawowych produktów. Oto ich lista:
- pierś z kurczaka (podwójna),
- pomidory - kilogram świeżych lub dwie puszki krojonych,
- cebula (mała),
- czosnek - ząbek,
- ser żółty (najlepiej parmezan) - pół szklanki tartego,
- oliwa - łyżka,
- przyprawy - sól, pieprz, rozmaryn (gałązka świeżego lub łyżeczka suszonego), tymianek (trzy gałązki lub łyżeczka suszonego), listki bazylii do ozdobienia.
)
Przygotowanie błyskawicznej zapiekanki zajmuje pół godziny. Robi się ją naprawdę szybko
Zapiekanka Ani Starmach jest prawdziwym daniem "last minute" - jej przygotowanie zajmuje niewiele ponad pół godziny. Świetnie się nadaje jako szybkie danie dla zabieganych. Jak zrobić błyskawiczną zapiekankę? Oto instrukcja:
- Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę;
- Zeszklij na rozgrzanej oliwie cebulę, czosnek i zioła (poza bazylią);
- Dodaj pomidory i duś przez 20 minut;
- Zdejmij sos z ognia i zmiksuj na gładką masę. Jeśli trzeba - dopraw do smaku;
- Pierś z kurczaka pokrój w plastry, dopraw solą i pieprzem oraz podsmaż na patelni;
- Umieść mięso w naczyniu żaroodpornym, polej sosem pomidorowym i posyp serem;
- Piecz w piekarniku w temperaturze 180 st. C przez 10 minut;
- Gotową zapiekankę podawaj z posypką z listków bazylii.
Smacznego!
