Choć gołąbki możemy podać z różnymi sosami - m.in. grzybowym, koperkowym, czy pieczarkowym, to dla wielu i tak najlepiej smakują z tradycyjnym sosem - pomidorowym. Można przyrządzić go na kilka sposobów. Jeśli jednak chcemy, by smakował obłędnie i zachwycił wszystkich domowników, powinniśmy wybrać najlepszej jakości składniki.
Jak zrobić sos pomidorowy do gołąbków? Będzie obłędnie pyszny, ale nie zapomnij o przyprawach
Sos pomidorowy do gołąbków będzie smakował najlepiej, jeśli do jego przygotowania użyjesz świeżych składników. Nie zapomnij również o aromatycznych przyprawach. Te triki sprawdzą, że twoją rodzinę prawdziwa uczta!
Składniki:
- kilogram świeżych pomidorów,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 3 cebule,
- masło,
- sól,
- pieprz,
- ulubione zioła - np. bazylia, czosnek niedźwiedzi.
Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Sposób przygotowania:
- Cebulę pokrój w kostkę lub piórka, a następnie zeszklij ją na patelni.
- Pomidory dokładnie umyj, wytnij z nich gniazda nasiennie, a następnie pokrój na drobne kawałki i dorzuć na patelnię do cebuli.
- Podsmaż warzywa, aż zaczną gęstnieć. Następnie dodaj sól, pieprz oraz inne ulubione przyprawy.
- Całość podgotuj do momentu, aż sos zrobi się gładki. Smacznego!
)
Sos pomidorowy do gołąbków - przepis. To najszybszy sposób
Jeśli zależy ci na tym, by przygotować sos błyskawicznie i nie wydawać przy tym zbyt wielu pieniędzy, warto użyć koncentratu pomidorowego. Większość potrzebnych składników na ten sos na pewno masz w domu.
)
Składniki:
- koncentrat pomidorowy lub przecier,
- śmietana o zawartości tłuszczu 30 proc.,
- mąka,
- cukier,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Podgrzej gołąbki w bulionie, a gdy ten zacznie się gotować, dodaj przecier bądź koncentrat pomidorowy. Następnie delikatnie wymieszaj i dodaj sól oraz pieprz. Bulion z koncentratem zapraw śmietanką 30 proc. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, możesz dodać do niego mąkę. W tym celu rozpuść dwie łyżki mąki w odrobinie ciepłej wody, wymieszaj dokładnie, a następnie dodaj do sosu. Gotowe!
