Zupa ziemniaczana będzie doskonałym posiłkiem o tej porze roku. Smaczna, sycąca, rozgrzeje jesienne i zimowe wieczory. Co więcej, z dodatkiem większej ilości mięsa i innych dodatków, stanie się pełnowartościowym daniem. Polecamy taki rozgrzewający talerz, który nie tylko będzie dobry w smaku, ale poprawi humor każdemu, kto go spróbuje.
Zupa ziemniaczana - przepis, z którym zrobisz pyszne, rozgrzewające danie
Składniki:
- 3/4 kg ziemniaków,
- 10 dag wędzonego boczku,
- około dwóch litrów wody,
- dwie marchwie,
- pietruszka (korzeń),
- kawałek selera,
- dwie duże cebule,
- łyżka majeranku,
- pieprz do smaku,
- sól.
Przygotowanie:
- Umyj i obierz warzywa.
- Pokrój w drobną kostkę ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler.
- Warzywa wrzuć do garnka z wodą i gotuj przez kwadrans na małym ogniu.
- Posól gotujące się warzywa.
- Pokrój boczek w paski lub w kostkę i podsmaż.
- Wrzuć boczek do garnka, dodaj majeranek i gotuj kilka minut.
- Na koniec dopraw zupę pieprzem.
Zamiast boczku można dodać podsmażone plasterki kiełbasy lub innej wędliny. Ewentualnie, można połączyć różne rodzaje mięs i dodać je do zupy.
Jeśli chcecie zrobić zupę krem, zmiksujcie ją przed dodaniem usmażonego mięsa.
Z czym zjeść zupę krem? Najsmaczniejsza będzie z grzankami i koperkiem
Do kremowej kartoflanki warto dodać grzanki lub groszek ptysiowy i posiekany koperek. Taką zupę można podawać z łyżką śmietany. Innymi ciekawymi dodatkami mogą stać się tarty żółty ser i przyprawy takie jak słodka papryka albo pieprz cayenne. Poza tym kremy dobrze smakują z pestkami dyni i słonecznika.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
